Souschef (d/w/m)

Leonardo Hotels; Hamburg; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Unbefristeter Arbeitsvertrag

20 EUR Zuschuss zum Jobticket

Rabatte auf Übernachtungen und Restaurantbesuche

Bikeleasing

Kostenlose Mitgliedschaften bei Urban Sports Club

Mitarbeiter-App LEAPP

Trainings- und Entwicklungsprogramme

Team Events

Zusammenfassung

Ein Hotelunternehmen in Hamburg sucht einen leidenschaftlichen Souschef (d/w/m) zur Verstärkung seines Küchenteams. Sie unterstützen das Team bei allen anfallenden Tätigkeiten und bringen Kreativität bei der Gestaltung der Speise- und Menükarten ein. Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in der Gastronomie. Das Angebot umfasst 30 Urlaubstage, unbefristeten Arbeitsvertrag und zahlreiche Mitarbeitervorteile wie Rabatte auf Übernachtungen.

Qualifikationen

• Leidenschaft für das Kochen und Kreativität in der Küche.
• Idealerweise Berufserfahrung als Souschef in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei allen Tätigkeiten.
• Mitgestaltung der Speise- und Menükarten.
• Kreation von Speisen für das NishNush Bar Food Konzept.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten.
• Warenlagerung im Blick behalten und Bestellungen durchführen.
• Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

Kenntnisse

Teamgeist

Freundlichkeit

Engagement

Kreativität

Kostenbewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Gute Sprachkenntnisse in Englisch

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (d/w/m)

Jobbeschreibung

Küche

Berufserfahrene

NYX Hotel Hamburg

Über uns

NYX HOTELS BY LEONARDO HOTELS One of a kind Pulsierend. Offen. Inspirierend. NYX Hotels sind Orte zum Sehen und Gesehen werden; Gesamtkunstwerke mit einem einzigartigen Mix aus Kreativität, Kunst und Design. Jedes Haus atmet den individuellen Spirit seiner Stadt.

Jeder Gast wird durch die „City Lovers“, Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und diese Begeisterung an ihre Gäste weitergeben - jeden Tag!

Das NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels verfügt über insgesamt 236 urbane Zimmer. Im Erdgeschoss befindet sich neben einem weitläufig und offen gestalteten Lobby-, Rezeptions- und Barbereich das 280 Quadratmeter große Restaurant. Auf einer Fläche von rund 150 Quadratmetern laden mehrere Veranstaltungs- und Konferenzräume zu kreativen Meetings ein. Zudem verfügt das Haus über einen Fitnessraum und eine Tiefgarage.

Komm auch Du ins City Lover Team und starte Deine Karrierereise als Souschef (d/w/m).

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Du packst mit an und unterstützt das Küchenteam bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Deiner Kreativität lässt Du bei der Mitgestaltung der wechselnden Speise- und Menükarten freien Lauf
• Du kreierst Speisen für unser einzigartiges, modernes NishNush Bar Food Konzept
• Du kümmerst Dich um die Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Du hast die Warenlagerung im Blick und führst Bestellungendurch
• MUST DO - Einhaltung der Qualitäts- & Hygienestandards gemäß der HACCP
• Lebensmittel haben eine hohe Priorität für uns - Du unterstützt uns dabei Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Kochen bedeutet für Dich Leidenschaft & Kreativität
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (d/w/m)
• You know how it works - idealerweise Berufserfahrung als Souschef in der Gastronomie / Hotellerie
• Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch Teamgeist, Freundlichkeit & Engagement
• Gutes Kosten- undQualitätsbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Ansprechpartner

Sören Kristler Personalreferent Cluster North

NYX Hotel Hamburg
Frankenstraße 16
20097 Hamburg