Frühstückskoch (d/w/m)

Leonardo Hotels; Hamburg; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

38-Stunden-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

20 EUR Zuschuss zum ÖPNV-Jobticket

Rabatte auf Übernachtungen und Gastrum

Zusammenfassung

NYX Hotel Hamburg sucht eine/n Frühstückskoch (d/w/m) zur Verstärkung des Küchenteams in einem urbanen Hotel. Sie bereiten das Frühstücksbuffet vor, unterstützen das Mise en Place und arbeiten an kalten Platten sowie À-la-Carte-Frühstücksgerichten.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, flexibel und kreativ, mit Fokus auf Sauberkeit und HACCP-Standards. Ein unbefristeter Vertrag wird geboten, inklusive Entwicklungsmöglichkeiten im Haus.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch ist von Vorteil, aber kein Muss.
• Erste Berufserfahrung in der Küche, ideal als Frühstückskoch oder in vergleichbaren Positionen.

Aufgaben

• Zubereitung, Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets.
• Vorbereiten des Mise en Place.
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten.
• Anrichtung und Gestaltung von kalten Platten.
• Zubereitung von à la Carte Frühstücksgerichten und frischen Eierspeisen.
• Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie HACCP-Einhaltung.

Kenntnisse

Erste Berufserfahrung in der Küche

Ausbildung

Berufsausbildung Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Küche

Berufserfahrene

NYX Hotel Hamburg

Über uns

NYX HOTELS BY LEONARDO HOTELS One of a kind
Pulsierend. Offen. Inspirierend. NYX Hotels sind Orte zum Sehen und Gesehen werden; Gesamtkunstwerke mit einem einzigartigen Mix aus Kreativität, Kunst und Design. Jedes Haus atmet den individuellen Spirit seiner Stadt.
Jeder Gast wird durch die „City Lovers“, Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und diese Begeisterung an ihre Gäste weitergeben - jeden Tag.
Das NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels verfügt über insgesamt 236 urbane Zimmer. Im Erdgeschoss befindet sich neben einem weitläufig und offen gestalteten Lobby-, Rezeptions- und Barbereich das 280 Quadratmeter große Restaurant. Auf einer Fläche von rund 150 Quadratmetern laden mehrere Veranstaltungs- und Konferenzräume zu kreativen Meetings ein. Zudem verfügt das Haus über einen Fitnessraum und eine Tiefgarage.

Komm auch Du ins City Lover Team und starte Deine Karrierereise als Frühstückskoch (d/w/m).

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Zubereitung, Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets
• Vorbereiten des Mise en Place
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Anrichtung und Gestaltung von kalten Platten
• Zubereitung von à la Carte Frühstücksgerichten und frischen Eierspeisen
• Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (d/w/m) von Vorteil - aber kein Muss!
• Erste Berufserfahrung in der Küche, beispielsweise als Frühstückskoch, Köchin / Koch, Commis de Cuisine oder Chef de Partie (d/w/m)
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamgeist, Engagement, Kreativität und Zuverlässigkeit

Ansprechpartner

Sören Kristler
Personalreferent Cluster North
NYX Hotel Hamburg
Frankenstraße 16
20097 Hamburg