Sous-Chef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Uetersen; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Beteiligung am Trinkgeld

Geregelte Arbeitszeiten

Hohe Kochstandards

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht ab sofort einen Sous-Chef für ein traditionsreiches Restaurant in Uetersen. Der ideale Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mindestens sechs Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Zu den Aufgaben gehören das A la carte Kochen, die Entwicklung kreativer Gerichte und das Führen des Küchenteams. Bieten Sie hohe Kochstandards und geregelte Arbeitszeiten bei einer 4-Tage-Woche sowie 30 Tage Urlaub.

Qualifikationen

• Mindestens sechs Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Leistungsbereitschaft und verantwortungsvolles Handeln.
• Ausgeprägte Sozialkompetenz.

Aufgaben

• Weiterentwicklung der eigenen Person sowie des Teams.
• Mice en Place für a la carte und Überwachung der Küchenabläufe.
• Entwicklung von Gerichten & Produkten mit kreativen Ideen.

Kenntnisse

Gastronomie neu denken

A la carte kochen

Führungsqualität

Teamgeist

Lösungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous-Chef (m/w/d) im Raum Uetersen

Ort: Uetersen

Lage: Wohngegen

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: anspruchsvolles Traditionsrestaurant

Ihre Aufgaben

• Gastronomie neu denken
• Weiterentwicklung der eigenen Person sowie des Teams
• A la carte kochen auf allen Posten
• Mice en Place für das a la carte und Überwachung der Küchenabläufe
• Entwicklung von Gerichten & Produkten sowie Einbringen von kreativen Ideen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Mindestens sechs Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leistungsbereitschaft und verantwortungsvolles , zuverlässiges Handeln
• Führungsqualität, Teamgeist und Freude an der Gastronomie
• Ausgeprägte Sozialkompetenz, um Probleme im Team oder am Gast selbstständig zu lösen

Ihre Vorteile

• Hohe Kochstandards in einem von zwei Bioland-Gold-Restaurants in Schleswig-Holstein
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 4-Tage-Woche (SO, MO und DI frei)
• 30 Tage Urlaub
• Beteiligung am Trinkgeld
• Familientradition und ein dynamisches Team mit modernen Konzept

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