Souschef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Lütjenburg; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Platz für Kreativität

Hilfe bei der Wohnungssuche

Freundlicher Umgang in einem harmonischen Team

Résumé du poste

Ein Personalvermittlungsunternehmen sucht für ein Boutique Hotel in Lütjenburg einen Souschef (m/w/d). Die Rolle umfasst die Verantwortung für den Küchenablauf. Bewerber sollten eine abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung im A la carte-Bereich mitbringen. Das Hotel bietet abwechslungsreiche Tätigkeiten in einer gut ausgestatteten Küche und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifications

• Mindestens 3-jährige Berufserfahrung im A la carte-Bereich.
• Detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse.
• Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Gastorientierung.

Responsabilités

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf.
• Absprache mit Lieferanten und Kontrolle von Materialien.
• Einhaltung von Hygienevorschriften.

Connaissances

Handwerkliches Geschick

Produkt- und Materialkenntnisse

Qualitätsorientierte Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Formation

Abgeschlossene Kochausbildung

Description du poste

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Lütjenburg

Ort: Umkreis Lütjenburg

Lage: Waldgebiet in Ostseenähe

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: bis 50 Zimmer

Art des Betriebes: Boutique Hotel mit gehobener Gastronomie

Ihre Aufgaben

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
• Besondere Kenntnisse und Fähigkeiten auf die Posten Gardemanger und Patisserie
• Mitverantwortlich für die Absprache mit Lieferanten und Geschäftspartnern
• Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkt, Einhaltung aller Hygienevorschriften

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3-jährige Berufserfahrung im A la carte- Bereich
• Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse, handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP- Kenntnisse
• Erfolgs-, qualitätsorientierte Arbeitsweise
• Aufgeschlossen, engagiert, teamfähig und belastbar
• Verantwortungsbewusstsein und eine ausgeprägte Gastorientierung, gute Organisations- und Planungsfähigkeit

Ihre Vorteile

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einer gut ausgestatteten Küche
• Platz für Kreativität
• Freundlicher Umgang in einem harmonischen Team
• Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
• Hilfe bei der Wohnungssuche oder eine Personalwohnung

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Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. # Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

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