Sous Chef (m/w/d)

aja Resorts Ruhpolding; Ruhpolding; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Tarifzahlung inkl. Weihnachts- und Ur­

Urlaubs­geld

Übertarifliche Vergütung

Reisevergünstigungen

Rabatte auf F&B und SPA

Diensttausch-Prämien

Jubiläumsprämien

Weiterbildung Deutsche Hotelakademie

Kostenlose Coachingangebote via voiio

Wohnung/Unterkunft bereitgestellt

Charta der Vielfalt

Zusammenfassung

aja Resorts Ruhpolding sucht einen ausgebildeten Koch mit Leidenschaft und Bereitschaft zur größeren Verantwortung als Sous Chef. Du koordinierst das Küchenteam, behältst Wareneinsatz im Blick und führst den Einkauf in der Küche durch.

Du bringst Erfahrung, Teamgeist und selbstständiges Arbeiten mit; gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab. Wir bieten eine unbefristete Stelle, faire Bezahlung nach Tarif und attraktive Mitarbeitervorteile.

Qualifikationen

• Ausgebildeter Koch mit Leidenschaft fürs Kochen.
• Berufserfahrung in der Küche und Bereitschaft zur größeren Verantwortung als Sous Chef.
• Gäste- und Kollegenkontakt, selbstständiges Arbeiten.
• Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Koordination des Küchenteams und Überwachung des Wareneinsatzes.
• Küchen-Einkauf und Qualitätskontrolle.
• Sicherstellung von HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit.
• Unterstützung bei Dienstplanung und Talententwicklung.

Kenntnisse

Koch

Teamführung

HACCP

Hygiene

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Dein Beitrag zum Gästeglück

• Du bist Organisationsheld und Foodlover in einem Du bist mittendrin, statt nur dabei
• Du bist die rechte Hand vom Küchenchef: mit ihm zusammen koordinierst Du das Team, hast die Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Küchen-Einkauf
• HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Dich
• Sudoku für Abteilungsleiter: in der Dienstplanngestaltung bist Du ein wahrer Meister
• Herausforderungen sind Deine größte Freude
• Du liebst Lebensmittel
• Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich
• Du bist Vorbild, Coach und Motivator - Du unterstützt Dein Team bei der Weiterentwicklung und Förderung der Talente

Damit steigst du bei uns hoch hinaus

• Du bist ausgebildeter Koch (m/w/d) und neben dem Job ist das Kochen mit Leidenschaft immer noch Dein Hobby
• Einschlägige Berufserfahrung und bereit für die größere Verantwortung als Sous Chef
• Du hast das Talent - wir den Herd
• Du hast Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
• Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest selbständig
• Das beste Mise en place? Gute Kollegen, die sich unterstützen!
• Du hast die Qualität stets im Griff
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Deine Einstellung: Wir können nur lecker!

Unsere Wegzehrung für dich

Du suchst mehr als nur einen Job als Sous Chef (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire Bezahlung nach Tarif inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Je nach Qualifikation gibt es sogar übertarifliche Vergütung

• Attraktive Reisevergünstigungen in all unseren Resorts und Hotels

• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in all unseren Standorten

• Prämien für Diensttausch und Unterstützung im Team

• Jubiläumsprämien schon ab deinem ersten Jahr bei uns

• Bis zu 1.000 € brutto im Rahmen unseres Weiterempfehlungsprogramms

• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge

• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio

• Weiterbildungen intern und externe Seminare bei der Deutschen Hotelakademie zu Sonderkonditionen

• Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien - gemeinsam wachsen wir weiter

• Zugang zu Corporate Benefits: Beste Rabatte bei über 1.500 Top-Marken

• Mitarbeiterkleidung? Übernehmen wir - inklusive Reinigung

• Eine hauseigene Kantine

• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

• Als Mitglied der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein wertschätzendes und offenes Arbeitsumfeld ein