Sous Chef (m/w/d)

HUBERTUS Alpin Lodge & Spa; Balderschwang; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

13. Monatsgehalt

Hubertus-Akademie

Gesundheitsmanagement

Fitness-Lounge

Massagen & Wellness

Poolzeiten 2 Abende/Woche

Flexible 5-Tage-Woche

Wohnungsmöglichkeit-Unterstützung

Naturlage der Lodge

Partnerhotel-Rabatte

Job summary

HUBERTUS Alpin Lodge & Spa in Balderschwang sucht motivierte Köchinnen und Köche (m/w/d) in Vollzeit. Du arbeitest an anspruchsvollen Speisen, setzt HACCP-Vorschriften um und bist willkommen im Frontcooking. Wir bieten eine sichere Jahresstelle und Entwicklung durch die Hubertus-Akademie.

Wir legen Wert auf Teamgeist, Loyalität und Neugier. Profitieren Sie von 13. Monatsgehalt, flexibler 5-Tage-Woche, Massagen, Fitness-Lounge, Urlaubsvorteilen und Unterstützung bei Wohnmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchenberuf (Koch/Köchin, m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung.
• Fundierte Fachkenntnisse in klassischer und moderner Kulinarik.
• Kreativität, Ausdauer, Leidenschaft sowie freundliches Auftreten und Teamgeist.

Responsibilities

• Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs.
• Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden.
• Einsatz auf verschiedenen Posten – auch Frontcooking.
• Mise-en-place-Arbeiten an verschiedenen Posten.
• Einhaltung HACCP-Vorschriften.

Skills

Koch/Köchin (m/w/d)

Kreativität

Ausdauer

Leidenschaft

Teamfähigkeit

Education

Kochlehre / Fachausbildung

Job description

Heimat für dein Talent. Heimat für dich.

Wir freuen uns auf neue Mitarbeitende, die in unser Team passen. Die gern mit Menschen für Menschen arbeiten. Die eine familiäre Atmosphäre schätzen. Die unsere Philosophie teilen. Und die unsere Werte – Familie und Zusammenhalt, Nachhaltigkeit und Achtsamkeit, Mur zur Weiterentwicklung – mit uns leben wollen. Du kümmerst dich gern um Gäste? Du bist begeisterungsfähig und voller positiver Gedanken? Du lernst gern dazu, bist neugierig und offen für Veränderung? Gleichzeitig sind dir Ehrlichkeit und Bodenständigkeit wichtig?

Dann komm zu uns. Wir bieten Raum für Weiterentwicklung.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Vertreung und Unterstützung des Küchenchef
• Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden
• professionelle Einsätze auf verschiedenen Posten - auch im Frontcooking-Bereich
• Mise-en-place-Arbeiten auf den verschiedenen Posten
• strikte Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Profil

• eine entsprechende abgeschlossene Ausbildung, z.b. als Koch (m/w/d), sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• fundierte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Kulinarik
• Kreativität, Ausdauer und Leidenschaft für deinen Beruf
• ein herzliches, freundliches und souveränes Auftreten
• ehrliches Interesse an unseren Gästen und ihren Wünschen
• ausgeprägte Loyalität gegenüber deinem Team und deinen Vorgesetzten
• Kontaktfreude, Neugier und Offenheit für neue Erfahrungen

Wir bieten

• sichere Jahresstelle mit ansprechender Perspektive
• 13. Monatsgehalt
• berufliche und persönliche Weiterentwicklung durch hauseigene Angebote der HUBERTUS-Akademie
• betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Nutzung der Fitness-Lounge und zur Teilnahme am Aktivprogramm, Sonderkonditionen für Massagen, Pooltime für Mitarbeiter an 2 Abenden pro Woche
• flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5-Tage-Woche (ohne Teildienste), digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
• attraktive Events für Mitarbeitende, z. b. Weihnachtsfeiern, Sommerfeste und HUBERTUS-Tage
• Unterstützung bei der Wohnungssuche oder ggf. Angebot einer Unterkunft
• einzigartige Lage in der Natur
• Übernachtungsvorteile bei unseren Partnerbetrieben
• Vergünstigungen für Angehörige und Freunde bei privater Nutzung der Hotelangebote

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.