Servicemitarbeiter (m/w/d)

Hotel Birke; Kiel; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Familienfreundliche, flexible Dienstpl

26 Urlaubstage

digitale Arbeitszeiterfassung

Gesunde und frisch zubereitete Mahl

Strukturiertes Arbeiten nach Total QMS

Digitale Programme wie gastronovi und/

Interne und externe Weiterbildungssem

Betriebsausflüge

Vergünstigungen bei Partnerhotels/Rest

Weihnachts- und Urlaubsgeld

E-Bike Leasing

Nutzung des Schwimmbades und Wellness

Laufgruppen

Job summary

Hotel Birke in Kiel sucht eine/n MitGastgeber (m/w/d) zur Verstärkung des Serviceteams. Die Stelle bietet vielfältige Aufgaben im Restaurant Fischers Fritz und im Veranstaltungsbereich.

Zu Ihrem Profil gehören eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung, sowie Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Organisationstalent; Bankettkenntnisse sind von Vorteil. Wir bieten sichere Arbeitsplätze, flexible Dienste und umfassende Weiterbildung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder gleichwertige Erfahrung.
• Berufserfahrung im Bankettbereich von Vorteil.
• Hohe Leistungsbereitschaft, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Stationsleitung im Menü-, à la carte- sowie Buffetgeschäft.
• Vor- und Nachbereitung im Restaurant und bei Veranstaltungen im Spätdienst, sowie Veranstaltungsbetreuung.
• Betreuung von Veranstaltungen und Caterings, sowohl intern als auch extern.
• Sicherstellung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgaben eines Total Quality Management Systems.
• Anleitung unserer Auszubildenden.

Skills

Kommunikationsfähigkeiten

Hervorragender Gästekontakt

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Education

Ausbildung Restaurantfach (m/w/d) oder gleichwertige Qualifikation

Erfahrung im Bankettbereich von Vorteil

Job description

Das Hotel Birke ist ein familiengeführtes Traditionshaus, das mit Leidenschaft für unserer Gäste sorgt.

In unserem Restaurant „Fischers Fritz“ mit 86 Sitzplätzen, unserer Kaminbar mit 48 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 66 Sitzplätzen, sowie in unserem ein Veranstaltungszentrum mit Bankettkapazitäten für bis zu 120 Personen, und bei exklusiven Catering-Events für bis zu 500 Personen bieten wir hervorragenden Service mit erstklassiger regionaler, feinheimischer Küche.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen MitGastgeber (m/w/d) für unser Serviceteam.

Zu Ihren Aufgaben gehören alle üblichen Serviceaufgaben im Restaurant Fischers Fritz sowie in unseren Veranstaltungsbereichen wie:

• Verantwortungsvolle Stationsleitung im Menü-, à la carte- sowie Buffetgeschäft
• Vor- und Nachbereitung im Restaurant und bei Veranstaltungen im Spätdienst, sowie Veranstaltungsbetreuung
• Betreuung von Veranstaltungen und Caterings, sowohl intern als auch extern
• Sicherstellung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgaben eines Total Quality Management Systems
• Anleitung unserer Auszubildenden

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zu Restaurantfachfrau/-mann (m/w/d), Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung im Service

• Berufserfahrung im Bankettbereich von Vorteil

• hohe Leistungsbereitschaft, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Herrvorragende Kommunikationsfähigkeiten und ausgezeichneter Gästekontakt

• hervorragender Gästekontakt

Wir bieten

• Ein sicher Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen, das auf eine langfristige Zusammenarbeit setzt
• Familienfreundliche, flexible Dienstplangestaltung mit einer 4-5 Tage-Woche, flexibler Dienstplangestaltung und ein Wochenende im Monat frei
• digitale Arbeitszeiterfassung
• Start mit 26 Urlaubstagen statt mit tariflichen 23 Tagen
• Gesunde und frisch zubereitete Mahlzeiten im Hotel
• Strukturiertes Arbeiten nach einem Total Quality Management System
• Arbeiten mit digitalen Programmen wie gastronovi und Hotelkit
• Interne und externe Weiterbildungsseminare
• Regelmäßige Betriebsausflüge und Mitarbeiterveranstaltungen
• Viele weitere Vergünstigungen bei Partnerhotels und Partnerrestaurants
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• E-Bike Leasing
• Nutzung des Schwimmbades und Wellnessbereiches nach Anmeldung
• verschiedene Laufgruppen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.