Serviceleitung m/w/d

Gaul Catering GmbH & Co. KG - Kurhaus; Wiesbaden; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Gaul Catering GmbH & Co. KG – Kurhaus Wiesbaden sucht eine erfahrene Serviceleitung (m/w/d) zur Führung des Veranstaltungsservice.

Du übernimmst Verantwortung für reibungslose Abläufe, begrüßt Gäste professionell und setzt Standards im Bankett- und Eventbetrieb. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, mehrjährige Service- oder Bankett-Erfahrung sowie Talent zur Teamführung mit.

Qualifications

• Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe als Grundlage
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service oder Bankettbereich
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englisch vorteilhaft
• Organisationsstärke, Teamführung und Verantwortungsbewusstsein
• Kostenbewusstsein, Warenwirtschaft und Ressourcensteuerung

Responsibilities

• Verantwortung für reibungslosen Veranstaltungsservice und Betreuung der Gäste
• Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungsräume, Aufbauüberwachung
• Begrüßung der Gäste und freundlicher Service
• Koordination der Serviceabläufe während der Veranstaltungen
• Zuweisung und Motivation des Serviceteams
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Unterstützende Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Skills

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Teamkoordination

Zeitmanagement

Kommunikation

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse (vorteilhaft)

Belastbarkeit

Kostenkontrolle

Education

Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe

Job description

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werden Sie jetzt Teil unseres Handwerks und revolutionieren Sie das Catering von morgen. Wenn Gastfreundschaft, Organisation und Teamführung zusammenkommen Ein gelungenes Veranstaltungserlebnis beginnt lange bevor die ersten Gäste eintreffen. Es sind die vielen kleinen Details, ein aufmerksamer Service und ein eingespieltes Team, die dafür sorgen, dass sich Menschen willkommen fühlen und Veranstaltungen in bester Erinnerung bleiben. Gerade im Bankett- und Veranstaltungsservice kommt es darauf an, unterschiedliche Abläufe miteinander zu verbinden, den Überblick zu behalten und auch in lebhaften Situationen einen professionellen und herzlichen Service sicherzustellen. Damit unsere Gäste im Kurhaus Wiesbaden vom ersten Empfang bis zum letzten Gang bestens betreut werden, braucht es eine Persönlichkeit, die Gastgeberleidenschaft mit Organisationstalent und Führungsstärke verbindet. Jemanden, der gerne Verantwortung übernimmt, Mitarbeitende motiviert und dafür sorgt, dass hinter den Kulissen alles Hand in Hand geht. Mit einem sicheren Gespür für Menschen, einem hohen Qualitätsanspruch und der nötigen Gelassenheit auch dann, wenn es einmal turbulent wird.

Zur Unterstützung unseres Teams im Kurhaus Wiesbaden suchen wir dich als Serviceleitung (m/w/d)!

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, bringst Erfahrung im Service oder Bankettbereich mit und hast Freude daran, ein Team zu führen und gemeinsam besondere Veranstaltungserlebnisse zu schaffen?

Du arbeitest strukturiert, kommunizierst klar und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick? Dann freuen wir uns auf dich!

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsservice und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und unsere Veranstaltungen professionell umgesetzt werden.
• Ein gelungener erster Eindruck beginnt mit deiner Vorbereitung ? du kümmerst dich um die Vor- und Nachbereitung unserer Veranstaltungsräume, kontrollierst den Aufbau und stellst sicher, dass alles rechtzeitig für unsere Gäste bereitsteht
• Gastfreundschaft ist für dich mehr als ein freundliches Lächeln ? beim Empfang und der Betreuung unserer Gäste sorgst du mit deiner aufmerksamen und herzlichen Art dafür, dass sie sich vom ersten Moment an willkommen fühlen
• Organisation und Überblick zeichnen dich aus ? während der Veranstaltungen koordinierst du die Serviceabläufe, behältst alle wichtigen Details im Blick und sorgst dafür, dass die einzelnen Bereiche reibungslos ineinandergreifen
• Führungsstärke und Teamgeist gehören für dich zusammen ? du teilst die Servicemitarbeitenden bedarfsgerecht ein, koordinierst ihren Einsatz und motivierst dein Team zu einer engagierten und professionellen Zusammenarbeit
• Dein Gespür für guten Service zeigt sich im Detail ? ob Menü, Buffet, Teller- oder Getränkeservice: du stellst sicher, dass unsere Gäste aufmerksam und nach den geltenden Servicestandards betreut werden
• Qualität und Verantwortungsbewusstsein stehen für dich an erster Stelle ? die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften sowie der HACCP-Richtlinien hast du jederzeit im Blick
• Ein gutes Team entsteht durch Wissen und Zusammenhalt ? bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender stehst du unterstützend zur Seite, vermittelst wichtige Abläufe und erleichterst ihnen den Einstieg in unser Team

Das bringst du mit

• Du bist eine serviceorientierte Persönlichkeit mit Führungserfahrung, hast Freude am Umgang mit Menschen und weißt, dass ein überzeugendes Veranstaltungserlebnis vor allem durch gute Organisation, aufmerksame Gastgeber:innen und ein starkes Team entsteht.
• Deine Ausbildung bildet die Grundlage deiner Fachkompetenz ? eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe bringst du mit und kannst dein fachliches Wissen sicher im Veranstaltungsservice einsetzen
• Erfahrung im Service ist deine Stärke ? du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im Service oder Bankettbereich und kennst die besonderen Anforderungen eines professionellen Veranstaltungsbetriebs
• Mit den verschiedenen Servicearten bist du bestens vertraut ? Menü-, Buffet-, Teller- und Getränkeservice sowie die entsprechenden Servicestandards gehören zu deinem fachlichen Repertoire
• Kommunikation fällt dir leicht ? du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere Englisch, sind von Vorteil
• Auch die wirtschaftliche Seite des Service hast du im Blick ? Grundkenntnisse in Warenwirtschaft und Kostenkontrolle helfen dir dabei, Ressourcen verantwortungsbewusst einzusetzen
• Verantwortungsbewusstsein und Einsatzbereitschaft zeichnen dich aus ? auf deine Zuverlässigkeit können sich sowohl dein Team als auch deine Kolleg:innen jederzeit verlassen
• Führungsstärke und Organisationstalent gehören zu deinen Stärken ? du kannst Mitarbeitende koordinieren, Aufgaben sinnvoll verteilen und auch bei unterschiedlichen Anforderungen den Überblick behalten
• Wenn es turbulent wird, bewahrst du die Ruhe ? gutes Zeitmanagement, Belastbarkeit und eine lösungsorientierte Arbeit