Serviceleitung (m/w/d)

Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung; Nehren; In loco; EUR 42.000 - 54.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Attraktive Vergütung

50 % Sonn- und Feiertagszuschläge

25 % Spätzuschläge

Verkaufsprovision

Gesundheitsprämie

Trinkgeld gehört dir

Descrizione del lavoro

Hotel Nehrener Hof führt eine Serviceleitung (m/w/d) und sucht eine erfahrene Persönlichkeit, die das rund zehnköpfige Serviceteam motiviert, Abläufe organisiert und selbst aktiv im Daily Service mitarbeitet.

Im Fokus steht das À-la-carte-Restaurant mit regionalen Gästen und Hotelgästen. Flexible Arbeitszeiten, Vergütung und Zusatzleistungen gehören zu den Vorteilen, ebenso die Möglichkeit, Feiern und Veranstaltungen mitzugestalten.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder vergleichbare Gastronomieausbildung.
• Erste Führungserfahrung oder Motivation, in Führungsrolle hineinzuwachsen.
• Verantwortung übernehmen, Entscheidungen treffen und aktiv mit anpacken.
• Strukturierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Ruhe auch bei viel los.
• Freundliches, sicheres Auftreten und respektvoller Umgang mit dem Team.
• Gute Deutschkenntnisse in der Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitenden; Englischgrundkenntnisse wünschenswert.
• Bereitschaft zu Spätdiensten sowie Wochenendarbeit und Feiertagen.
• Ein Ausbilderschein ist willkommen, aber keine Voraussetzung.

Mansioni

• Dein Team führen: Mitarbeitende motivieren, Orientierung geben und Zusammenarbeit fördern.
• Selbst Gastgeber sein: aktiv im Service mitarbeiten und Gäste betreuen.
• Den Service organisieren: Dienst- und Einsatzplanung sowie reibungslose Abläufe sicherstellen.
• Mitarbeitende entwickeln: neue Kolleginnen und Kollegen einarbeiten, Team schulen und Auszubildende begleiten.
• Feiern betreuen: Veranstaltungen vor Ort vorbereiten und Service koordinieren.
• Qualität sichern: Servicestandards, Sauberkeit und Hygiene beachten, Gästewünsche professionell umsetzen.
• Den Überblick behalten: Getränke bestellen, Bestände verwalten und aktiven Verkauf unterstützen.

Conoscenze

Ausbildung im Restaurant-/Hotelfach

Führungserfahrung

Gute Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamführung

Formazione

Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Descrizione del lavoro

Serviceleitung (m/w/d)

Vorangehen. Mit anpacken. Gäste begeistern.

Du hast Freude am Service, behältst auch bei einem vollen Restaurant den Überblick und möchtest ein Team führen? Ob du bereits Führungserfahrung mitbringst oder als engagierte Servicekraft den nächsten Schritt gehen möchtest: Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und den Service aktiv mitgestalten.

Für unser familiengeführtes Hotel & Restaurant Nehrener Hof suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Serviceleitung, die mit gutem Beispiel vorangeht. Du führst unser rund zehnköpfiges Serviceteam, organisierst die Abläufe und arbeitest selbst im täglichen Service mit.

Im Mittelpunkt steht unser À-la-carte-Restaurant, in dem wir vor allem Gäste aus der Region sowie unsere Hotelgäste begrüßen. Mit unserem Mittagstisch, dem Hotelfrühstück und dem Biergarten im Sommer erwartet dich ein abwechslungsreicher Servicealltag. Nach Absprache richten wir außerdem Feiern und Veranstaltungen aus. Gemeinsam mit deinem Team, der Küche und der Hoteldirektion sorgst du für einen aufmerksamen Service und eine Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und gerne wiederkommen.

Dein Aufgabengebiet

• Dein Team führen: Du motivierst die Mitarbeitenden, gibst Orientierung und förderst eine gute Zusammenarbeit.
• Selbst Gastgeber sein: Du arbeitest aktiv im Service mit, betreust unsere Gäste und sorgst für einen aufmerksamen, freundlichen Service.
• Den Service organisieren: Du verantwortest die Dienst- und Einsatzplanung und stellst reibungslose Abläufe in den verschiedenen Servicebereichen sicher.
• Mitarbeitende entwickeln: Du arbeitest neue Kolleginnen und Kollegen ein, schulst dein Team und begleitest unsere Auszubildenden.
• Feiern betreuen: Du bereitest Veranstaltungen mit vor und koordinierst den Service vor Ort.
• Qualität sichern: Du achtest auf Servicestandards, Sauberkeit und Hygiene und gehst mit Gästewünschen und Beschwerden professionell um.
• Den Überblick behalten: Du kümmerst dich um Getränkebestellungen und Bestände und unterstützt dein Team beim aktiven Verkauf.

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach beziehungsweise eine vergleichbare gastronomische Ausbildung oder mehrjährige fundierte Erfahrung im Service.
• Erste Führungserfahrung oder die Motivation, auf Basis deiner fachlichen Erfahrung in eine Führungsrolle hineinzuwachsen.
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, Entscheidungen zu treffen und selbst mit anzupacken.
• Eine strukturierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und einen ruhigen Kopf – auch wenn viel los ist.
• Ein freundliches, sicheres Auftreten und einen respektvollen, klaren Umgang mit deinem Team.
• Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitenden sowie grundlegende Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zu überwiegenden Spätdiensten sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
• Ein Ausbilderschein ist willkommen, aber keine Voraussetzung.

Deine Vorteile

• Attraktive Vergütung, dazu 50 % Sonn- und Feiertagszuschläge, 25 % Spätzuschläge, Verkaufsprovision und Gesundheitsprämie.
• Dein Trinkgeld gehört dir – auch bei Kartenzahlung.
• Langfristige, ganzjährige Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit, in der Regel mit einer Fünf-Tage-Woche. Deine Arbeitszeitwünsche berücksichtigen wir, soweit betrieblich möglich.
• Kostenlose Verpflegung: täglich ein Mitarbeiteressen sowie Wasser und Kaffee; zusätzlich 50 % Personalrabatt auf Speisen und Getränke.
• 50 € monatliche Gutscheinkarte als steuerfreier Sachbezug nach der Probezeit.
• Weitere Vergünstigungen: Corporate Benefits bei zahlreichen Unternehmen und günstige Hotelübernachtungen über Personights.
• Familiäres Arbeitsumfeld: ein kollegiales Team, respektvoller Umgang, kurze Entscheidungswege und offene Kommunikation.
• Raum für deine Entwicklung: individuelle Einarbeitung, Weiterbildungen und die Möglichkeit, den Service mit eigenen Ideen mitzugestalten.