Serviceleitung (m/w/d)

Vital- und Wellnesshotel Albblick; Waldachtal; Vor Ort; EUR 42.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung 42.000–50.000 €br

50% steuerfreie Sonn- und Feiertagszuz

Täglich freies Essen

Kostenloses Wasser & Kaffee

50% Personalrabatt

Monatlicher Sachbezug 50 €

Zusammenfassung

Vital- und Wellnesshotel Albblick in Baden-Württemberg sucht eine erfahrene Serviceleitung (m/w/d). Sie verantworten den gesamten Servicebereich von Restaurant, Bar bis Terrasse, führen das Serviceteam und arbeiten selbst aktiv im Service mit.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotel-/Restaurant-Ausbildung oder ein Studium im Hotelmanagement, bringen mehrjährige Führungserfahrung mit und treiben Qualitäts- und Hygienestandards voran. Attraktive Vergütung und gute Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich oder Studium im Hotelmanagement/Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung im anspruchsvollen Restaurant- oder Hotelservice.
• Führungserfahrung oder Eignung, eine Leitungsposition zu übernehmen.
• AEVO-Ausbilderschein (Ausbildereignungsprüfung).
• Freude daran, Auszubildende anzuleiten, zu fördern und fachlich zu begleiten.

Aufgaben

• Operative Leitung und Organisation des Servicebereichs (Restaurant, Bar, Terrasse).
• Serviceteam führen, motivieren und weiterentwickeln.
• Aktiv im täglichen Service mitarbeiten und als Gastgeber vorbildlich agieren.
• Gästeservice freundlich, aufmerksam und professionell gestalten.
• Tägliche Serviceabläufe planen, koordinieren und reibungslosen Betrieb sicherstellen.
• Mitarbeiter innerhalb des Servicebereichs einteilen und bei Dienstplanung mitwirken.
• Neue Mitarbeitende schulen und strukturierte Einarbeitung sicherstellen.
• Service-, Qualitäts- und Hygienestandards weiterentwickeln und einhalten.
• Veranstaltungen, Gruppen und Bankette im Servicebereich koordinieren.
• Gästewünsche und Reklamationen bearbeiten und passende Lösungen finden.
• Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption, Hoteldirektion und weiteren Abteilungen.
• Ordnung, Warenbestand und wirtschaftlichen Personaleinsatz im Blick behalten.
• Bei Bedarf auch an der Rezeption beim Check-in/Check-out unterstützen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgeberqualität

Organisationstalent

Teamführung

Ausbildung

Berufsausbildung im Hotel-/Restaurantbereich oder Studium im Hotelmanagement/Hospitality/Tourismus/Gastronomie

Jobbeschreibung

Serviceleitung (m/w/d)

Gastgeber sein. Team führen. Service gestalten. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, arbeitest gerne selbst im Service mit und möchtest gleichzeitig Verantwortung für ein Team und einen gesamten Servicebereich übernehmen?

Für unser privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel Albblick suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als Serviceleitung (m/w/d).

Als Serviceleitung verantwortest Du gemeinsam mit Deinem Team den gesamten Servicebereich unseres Hauses – vom Restaurant über die Bar bis zur Terrasse. Dabei bist Du nicht nur für Organisation und Führung zuständig, sondern arbeitest selbst aktiv im täglichen Service mit und bist für Dein Team ein Vorbild.

Dein Aufgabengebiet

• Du übernimmst die operative Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs mit Restaurant, Bar und Terrasse
• Du führst, motivierst und entwickelst unser Serviceteam
• Du arbeitest aktiv im täglichen Service mit und gehst als Gastgeber und Führungskraft mit gutem Beispiel voran
• Du sorgst gemeinsam mit Deinem Team für einen freundlichen, aufmerksamen und professionellen Gästeservice
• Du planst und koordinierst die täglichen Serviceabläufe und stellst einen reibungslosen Betrieb sicher
• Du organisierst die Mitarbeitereinteilung innerhalb des Servicebereichs und wirkst bei der Dienstplanung mit
• Du schulst neue und bestehende Mitarbeitende und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung
• Du entwickelst unsere Service-, Qualitäts- und Hygienestandards weiter und achtest auf deren Einhaltung
• Du koordinierst Veranstaltungen, Gruppen und Bankette im Servicebereich
• Du kümmerst Dich um Gästewünsche und Reklamationen und findest gemeinsam mit den Gästen passende Lösungen
• Du arbeitest eng mit Küche, Rezeption, Hoteldirektion und weiteren Abteilungen zusammen
• Du behältst Ordnung, Warenbestände und einen wirtschaftlichen Einsatz von Material und Personal im Blick
• Bei Bedarf unterstützt Du gelegentlich auch an der Rezeption beim Check-in und Check-out

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Hospitality Management, Tourismus oder Gastronomie
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung im anspruchsvollen Restaurant- oder Hotelservice
• Du hast bereits Führungserfahrung oder verfügst über die fachliche und persönliche Eignung, eine verantwortliche Leitungsposition zu übernehmen
• Du verfügst über die Ausbildereignungsprüfung nach AEVO (Ausbilderschein)
• Du hast Freude daran, Auszubildende anzuleiten, zu fördern und fachlich zu begleiten
• Du bist Gastgeber aus Überzeugung und arbeitest auch als Führungskraft gerne selbst aktiv im Service mit
• Du kannst Mitarbeitende führen, motivieren und klare Entscheidungen treffen
• Organisation liegt Dir und Du behältst auch bei einem gut gefüllten Restaurant den Überblick
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Du trittst gegenüber Gästen und Mitarbeitenden freundlich, sicher und professionell auf
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und grundlegende Englischkenntnisse
• Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Deine Vorteile

• Attraktive Vergütung von 42.000–50.000 € brutto pro Jahr – abhängig von Deiner Erfahrung und Qualifikation
• 50 % steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
• Dein Trinkgeld gehört Dir (auch bei Kartenzahlung)
• Sicherer, moderner Arbeitsplatz in einem familiär geführten Betrieb
• Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit Hoteldirektion und Geschäftsführung
• Motiviertes Team und ein wertschätzendes Miteinander
• Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, Deinen Bereich aktiv weiterzuentwickeln
• Langfristige, ganzjährige Anstellung
• Flexible Arbeitszeiten – wir berücksichtigen Deine Wünsche
• In der Regel 5-Tage-Woche mit etwa 8 Stunden pro Tag
• Täglich ein freies Essen sowie dauerhaft kostenloses Wasser und Kaffee; auf alle weiteren Speisen und Getränke 50 % Personalrabatt
• Monatlich ein steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 € als Gutscheinkarte (nach der Probezeit)
• Corporate Benefits: attraktive Rabatte bei bekannten Unternehmen
• Personights: vergünstigte Hotelraten
• Hotelkit: unser Intranet für Kommunikation, Organisation und Wissensaustausch
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Chancen zur persönlichen Entwicklung