Senior Projektleitung Kongress-Catering m/w/d

Gaul Catering GmbH & Co. KG; Karlsruhe; On-site; EUR 65,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung

Getränke & Mittagessen an Arbeitstagen

Rabatte bei Partnern

Gestaltungsspielraum & eigenständige A

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Gaul Catering GmbH & Co. KG in Karlsruhe sucht einen Senior Projektleiter Sales (m/w/d). Sie betreuen Kunden von Idee bis Umsetzung, entwickeln kreative Eventkonzepte und feilen an Angeboten. Verhandlungen führen Sie sicher und bauen langfristige Kundenbeziehungen auf.

Sie koordinieren Personal, Küche, Logistik und Equipment, erstellen präzise Kalkulationen und behalten Budgets im Blick. Einsatzbereitschaft, Teamgeist und Eigeninitiative runden das Profil ab.

Qualifications

• Erfahrung im Catering oder Veranstaltungsorganisation bevorzugt.
• Organisationstalent bei mehreren parallel laufenden Projekten.
• Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick mit Kund:innen und Partnern.
• Kundenorientierung und Fähigkeit, kreative Konzepte zu entwickeln.
• Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten.

Responsibilities

• Begleitung der Kund:innen von erster Idee bis Umsetzung der Veranstaltung.
• Beratung, Angebotserstellung und Vertragsverhandlungen.
• Entwicklung kreativer Veranstaltungskonzepte und passender Konzepte.
• Koordination von Personal, Küche, Logistik und Equipment.
• Erstellen von Kalkulationen und Überwachung von Budgets.
• Vor-Ort-Überwachung ausgewählter Veranstaltungen.

Skills

Kundenorientierung

Verhandlungsführung

Organisationstalent

Projektmanagement

Teamfähigkeit

Zeitmanagement

Education

Abschluss/Ausbildung

Job description

Wenn aus guten Ideen unvergessliche Veranstaltungserlebnisse werden Besondere Veranstaltungen beginnen mit einer guten Idee, leben von kreativen Konzepten und werden durch eine perfekte Planung zu echten Erlebnissen. Bei Gaul verbinden wir kulinarischen Genuss, außergewöhnliche Raumkonzepte und professionelle Veranstaltungsorganisation zu Events, die unseren Kund:innen in Erinnerung bleiben.

Für unser Sales-Team bei Gaul suchen wir dich als Senior Projektleiter Sales (m/w/d)! Du hast Freude am Umgang mit Menschen, denkst gerne lösungsorientiert und behältst auch bei komplexen Projekten den Überblick? Du verstehst es, Kundenwünsche in überzeugende Veranstaltungskonzepte zu übersetzen, verhandelst geschickt und möchtest Verantwortung für spannende Projekte übernehmen? Dann freuen wir uns auf dich!

Deine Aufgaben

• Du begleitest unsere Kund:innen von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung ihrer Veranstaltung. Mit deinem Gespür für individuelle Wünsche, deinem Organisationstalent und deinem Blick für wirtschaftliche Zusammenhänge entstehen Konzepte, die kulinarisch, organisatorisch und emotional überzeugen.
• Kommunikation und Kundenorientierung sind deine Stärken – mit einem Gespür für Menschen und ihre Wünsche berätst du nach entsprechender Einarbeitung Neukund:innen, betreust unsere Bestandskund:innen und entwickelst überzeugende Angebote. Auch bei Vertragsverhandlungen weißt du mit klarer Kommunikation und Verhandlungsgeschick zu überzeugen
• Kreative Konzepte zu entwickeln, liegt dir im Blut – deine Ideen und dein Blick für das Besondere lassen kulinarische Erlebnisse und Raumkonzepte entstehen, die perfekt auf die Wünsche unserer Kund:innen abgestimmt sind
• Organisation ist für dich mehr als Planung – durch vorausschauende Koordination und den Blick für das große Ganze bringst du Personal, Küche, Logistik und Equipment zusammen und sorgst für ein perfektes Zusammenspiel aller Bereiche
• Wirtschaftliches Denken macht dich aus – mit Zahlenverständnis und einer sorgfältigen Arbeitsweise erstellst du präzise Kalkulationen und behältst Budgets sowie wirtschaftliche Rahmenbedingungen jederzeit im Blick
• Auch vor Ort behältst du den Überblick – bei ausgewählten Veranstaltungen koordinierst du die Abläufe, erkennst Herausforderungen frühzeitig und sorgst gemeinsam mit den beteiligten Teams für eine erfolgreiche Umsetzung
• Langfristige Kundenbeziehungen sind für dich entscheidend – durch Verbindlichkeit, persönliches Engagement und ein offenes Ohr für individuelle Bedürfnisse schaffst du Vertrauen und legst den Grundstein für eine erfolgreiche Zusammenarbeit
• Eigenverantwortung und Leidenschaft treiben dich an – mit deinem Einsatz, deiner Flexibilität und deinem Blick für Lösungen entwickelst du Projekte aktiv weiter und begleitest sie von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss

Das bringst du mit

• Du bringst erste Berufserfahrung im Catering, in der Gastronomie, Hotellerie und/oder Veranstaltungsorganisation mit und kennst idealerweise die besonderen Anforderungen der Branche
• Deine Organisationsfähigkeit ist ausgeprägt und du behältst auch bei mehreren parallel laufenden Projekten den Überblick
• Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick gehören zu deinen Stärken – im Umgang mit Kund:innen und Partnern findest du die richtigen Worte und überzeugende Lösungen
• Kundenorientierung ist für dich selbstverständlich und individuelle Wünsche verstehst du als Chance, kreative und passende Konzepte zu entwickeln
• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung oder ein vergleichbares Studium und bringst die Motivation mit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Teamgeist und Eigeninitiative zeichnen dich aus – du arbeitest gerne mit unterschiedlichen Bereichen zusammen und übernimmst Verantwortung für deine Projekte
• Auch wenn es einmal anspruchsvoller wird, behältst du den Überblick – mit deinem guten Zeitmanagement und deiner Flexibilität setzt du die richtigen Prioritäten
• Du weißt, dass das Veranstaltungsgeschäft besondere Anforderungen mit sich bringt, und bringst die Bereitschaft mit, dich bei Bedarf auch an Wochenenden einzubringen

Das erwartet dich bei uns

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, die Raum für eigene Ideen und eine unkomplizierte Zusammenarbeit schaffen
• Faire Bezahlung, die deinen Einsatz und deine Verantwortung wertschätzt
• Kostenfreie Getränke und Mittagessen an Arbeitstagen, damit du auch im Arbeitsalltag bestens versorgt bist
• Zahlreiche attraktive Mitarbeiterangebote mit Rabatten bei über 1.000 Partnern, die dir auch außerhalb des Arbeitsalltags Vorteile bieten
• Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung, um kulinarische Projekte von der ersten Idee bis zum erfolgreichen Abschluss zu begleiten
• Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld, in dem kreative Konzepte, persönliche Kundenbeziehungen und wirtschaftliches Denken zusammenkommen
• Wachsende Verantwortung und neue Entwicklungsmöglichkeiten, mit denen du Schritt für Schritt eigene Projekte gestalten und deine Stärken gezielt einbringen kannst

Bereit, besondere Projekte auf den Weg zu bringen?

Du möchtest nicht einfach nur Angebote erstellen, sondern aus Kundenwünschen durchdachte Konzepte und unvergessliche Veranstaltungserlebnisse entwickeln?

Du hast Lust auf abwechslungsreiche Projekte, persönliche Kundenbeziehungen und einen Arbeitsalltag, in dem Eigeninitiative, Kreativität und unternehmerisches Denken gefragt sind?

Wir freuen uns auf dich und darauf, gemeinsam mit dir außergewöhnliche Veranstaltungserlebnisse zu gestalten!