Schichtleiter (m/w/d) - Fleisch

G. Wurm GmbH + Co. KG; Leipzig; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Die G. Wurm GmbH + Co. KG in Leipzig sucht eine erfahrene Fachkraft für die Fleischproduktion, die Verantwortung in einer Schicht übernimmt und das Team koordiniert.

Ziel ist ein reibungsloser Ablauf bei Qualität, Ausbeute und Hygiene unter Einhaltung der Vorgaben der Betriebsleitung. Sie verfügen über eine abgeschlossene Fleischerlehre (idealerweise Meisterabschluss) sowie Führungserfahrung und Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Qualifications

• Ausbildung als Fleischer (m/w/d), idealerweise mit Meisterabschluss.
• Erfahrung in der Fleischproduktion und Mitarbeiterführung.
• Kenntnisse in Produktionsplanung, Qualität und Hygiene.
• Organisationsstärke und Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Responsibilities

• Steuerung und Überwachung der Fleischproduktion
• Führung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Kontrolle von Qualität, Ausbeute und Produktionsleistung
• Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
• Optimierung der Fertigungsabläufe in Abstimmung mit der Betriebsleitung

Skills

Mitarbeiterführung

Teamkoordination

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Education

Ausbildung als Fleischer

Job description

30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge und Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

Steuerung und Überwachung der Fleischproduktion

Führung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden

Kontrolle von Qualität, Ausbeute und Produktionsleistung

Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Optimierung der Fertigungsabläufe in Abstimmung mit der Betriebsleitung

Das sollten Sie mitbringen

Ausbildung als Fleischer (m/w/d), idealerweise mit Meisterabschluss

Erfahrung in der Fleischproduktion und Mitarbeiterführung

Kenntnisse in Produktionsplanung, Qualität und Hygiene

Organisationsstärke und Bereitschaft zur Schichtarbeit

Ihr neuer Arbeitsort

Sie übernehmen die Verantwortung für eine Produktionsschicht, koordinieren Ihr Team und stellen einen reibungslosen Ablauf der Fleischproduktion sicher. Dabei behalten Sie Qualität, Produktivität und Hygiene im Blick und bringen Ihre Erfahrung ein, um Arbeitsabläufe kontinuierlich zu verbessern.