Restaurantmanager (m/w/d)

GALERIA | FOOD CONCEPT GmbH; Leipzig; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Sozialleistungen

Aufstiegschancen

Vergünstigte Speisen & Getränke

Mitarbeitervorteile

Zentrale Lage / ÖPNV

Job summary

GALERIA | FOOD CONCEPT GmbH in Leipzig sucht eine/n Restaurantmanager (m/w/d) zur Übernahme der Gesamtverantwortung für Service, Produktion und Back-Office. Sie führen das Team, sichern den Betriebsablauf und tragen zu einer hervorragenden Gästebetreuung bei.

Wir bieten eine attraktive Vergütung, umfangreiche Einarbeitung, Entwicklungsmöglichkeiten sowie Sozialleistungen. Die Stelle ist zentral gelegen und gut mit ÖPNV erreichbar.

Qualifications

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
• Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischer Ausbildung.
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Verkaufsorientierung.
• Flexibles Organisationstalent mit Freude an eigenverantwortlicher Arbeit.
• Eigeninitiative und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem.
• Einsatzbereitschaft, Verbindlichkeit im Auftreten und Kommunikationsstärke runden Ihr Profil ab.

Responsibilities

• Sicherstellung des reibungslosen Service- und Produktionsablaufs des Gesamtbetriebes sowie Back-Office.
• Verantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Zielerreichung.
• Kontrolle der Produktion und Warenpräsentation unter Einhaltung der Standards.
• Personalverantwortung sowie -führung und Entwicklung der Mitarbeitenden.
• Verantwortung für das Qualitäts- und Hygienemanagement.
• Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen des Unternehmens sowie externen Partnern.

Skills

Mitarbeiterführung

Kundenorientierung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

Für unser Restaurant in Leipzig suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Restaurantmanager (m/w/d). Du möchtest Verantwortung übernehmen und Gäste mit Deinem Team begeistern? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Was wir Dir anbieten:

• Überdurchschnittliche Vergütung und attraktive Sozialleistungen
• Sehr wertschätzende Unternehmenskultur
• Geregelte Arbeitszeiten in der Tagesgastronomie
• individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Speisen und Getränke
• Exklusive Einkaufsrabatte und Mitarbeitervorteile
• Zentrale Lage des Arbeitsortes und gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV

Dafür bist Du bei uns verantwortlich:

• Sicherstellung des reibungslosen und gastorientierten Service- und Produktionsablaufes des Gesamtbetriebes als auch Back-Office
• Verantwortung für betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Zielerreichung
• Kontrolle der Produktion und Warenpräsentation unter Einhaltung der Standards
• Personalverantwortung sowie - führung und Entwicklung der Mitarbeitenden zählt zu den wichtigsten Aufgaben
• Verantwortung für das Qualitäts- und Hygienemanagement
• Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit unseren externen Partnern.

Das bringst Du einfach mit:

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischer Ausbildung
• Ausgeprägte Dienstleistung- und Verkaufsorientierung
• Flexibles Organisationstalent mit Freude an eigenverantwortlicher Arbeit
• Eigeninitiative und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
• Einsatzbereitschaft, Verbindlichkeit im Auftritt und Kommunikationsstärke runden Dein professionelles Profil ab

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.