Restaurantmanager (m/w/d)

Hilton Heidelberg; Heidelberg; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Moderne Zeiterfassung

Mitarbeiter-App (Dienstplan)

Kostenlose Kantinenverpflegung

Go Hilton Mitarbeiter-Rabatte

Kostenfreier Shuttle Flughafen FRA

Corparate Benefits Zugang

50% Rabatt im Schrieder's Restaurant/ 

Job summary

Hilton Heidelberg sucht eine/n Restaurant Manager (m/w/d) in Vollzeit. Sie verantworten den reibungslosen Serviceablauf, führen Servicemitarbeiter und Auszubildende nach Hilton-Standards und betreuen Gäste von der Begrüßung bis zur Beschwerdebearbeitung.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie fließende Deutsche – Englischkenntnisse sind willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie ist wünschenswert.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind erforderlich.

Responsibilities

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Anleitung des Serviceteams und Auszubildenden; Umsetzung Hilton-Qualitätsstandards.
• Erster Ansprechpartner für Gäste; Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden.
• Führung, Förderung und Motivation des Serviceteams; Mitarbeit im Service.
• Personaleinsatzplanung; Durchführung von Servicesitzungen.
• Schwerpunkt Arbeitssicherheit und Hygienerichtlinien im Service.
• Durchführung von täglichen Service-Besprechungen.

Skills

Serviceorientierung

Organisationstalent

Teamführung

Eigenverantwortung

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Kleidungs- und Auftreten

Education

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Herzliche Gastfreundschaft im Zentrum von Heidelberg!

In bester Lage im Herzen Heidelbergs wurde 2023 das Hilton Hotel Heidelberg eröffnet.

Es verfügt über 244 elegante und komfortable Zimmer und Suiten. Die gastronomischen Einrichtungen bieten kulinarische Vielfalt im Restaurant Schrieder's für bis 120 Personen, der eleganten Bar oder der gehobenen Executive Lounge. Für Konferenzen stehen 7 Tagungs- und Veranstaltungsräume bereit. Entspannung finden die Hotelgäste im modernen Fitness-Center.

Bist Du auf der Suche nach einer beruflichen Veränderung und an einer Karriere in einem internationalen, renommierten Hotelkonzern interessiert? Dann bist Du genau richtig bei uns!

Hilton ist eines der weltweit führenden Unternehmen der Hotellerie mit einem Portfolio von 28 Weltklasse-Marken mit mehr als 9.400 Hotels.

Bei Hilton lassen wir uns von unserer Gründungsvision inspirieren: "Die Erde mit dem Licht und der Wärme der Gastfreundschaft zu erfüllen".

Du bist mit Leidenschaft Gastgeber? Du liebst es, die Wünsche der Gäste von den Augen abzulesen?

Dann suchen wir Dich für unser Restaurant Schrieder's zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Anstellungsart: Vollzeit

RESTAURANT MANAGER (m|w|d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Service
• Zuständig für die Anleitung der Servicemitarbeiter und Auszubildenden und die Einhaltung der HIlton Qualitätsstandards
• Erster Ansprechpartner für unsere Gäste und somit zuständig für die Erfüllung aller Gästewünsche sowie für das Beschwerdehandling
• Führung, Förderung und Motivation des Serviceteams
• Mitarbeitertrainings, Mitarbeitergespräche, Mitarbeiterbeurteilungen durchführen
• Aktive Mitarbeit im Service
• Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im Servicebereich
• Durchführung von täglichen Service-Besprechungen

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation und konntest bereits wertvolle Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sammeln.
• Mit Deiner serviceorientierten Persönlichkeit überzeugst Du durch ein souveränes Auftreten, Organisationstalent und ein hohes Maß an Eigenverantwortung. Auch in anspruchsvollen Situationen behältst Du den Überblick und arbeitest flexibel, belastbar sowie lösungsorientiert.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift setzen wir voraus. Zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse sind herzlich willkommen und runden Dein Profil ab.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, ausgeprägte Kommunikationsstärke und Leidenschaft für exzellenten Service machen Dich zu einer wertvollen Bereicherung für unser Team
• Du konntest bereits Erfahrung in der Anleitung eines Teams sammeln

Wir bieten

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
• Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
• Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Planung von Urlaub und Freiwünschen
• Inhouse Experience: Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung inkl. Frühstück mit Begleitperson
• Kein Teildienst
• Wir vergüten transparent und fair nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe Baden-Württemberg, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und kollegialem Team
• Die Vorzüge und sehr guten Karrieremöglichkeiten innerhalb einer der weltweit führenden Hotelgruppen
• Flexible Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch unsere Hilton University
• Für alle, die gerne verreisen: Go Hilton - Günstige Übernachtungsraten für Mitarbeiter und Family & Friends in allen 28 Marken der Hilton Hotels weltweit
• Kostenfreier Shuttle für Mitarbeiter vom Hotel zum Flughafen Frankfurt
• Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen
• Attraktive Rabatte in unserer Gastronomie: 50 % im Schrieder's Restaurant und Bar
• Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
• Moderne Dienstkleidung wird komplett gestellt und kostenfrei gereinigt
• Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 28,35 €.
• Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel (Haltestelle direkt vor dem Hotel)
• Mitarbeiterevents wie Team Member Appreciation Week, Housekeeping Week, Sommerfest, Weihnachtsfeier
• Nutzung des Fitness-Studios
• Hogarente: Arbeitgeberzuschuss von 20 € monatlich (je nach Betriebszugehörigkeit)

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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