Restaurantleitung (m/w/d) - Alpenpark Klinik

KIRINUS Health; Bad Wiessee; On-site; EUR 52,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Kostenfreie Parkplätze

Fitnessraum o. ä. Nutzung

Job summary

Die KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Sie tragen Verantwortung für Service, Qualität und das Team in einer gehobenen Gastronomie.

Sie profitieren von übertariflicher Bezahlung, 30 Tagen Urlaub, Fortbildungen und weiteren attraktiven Zusatzleistungen in einem traditionsreichen Familienunternehmen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Fundierte Berufserfahrung inklusive Führungserfahrung, idealerweise in gehobener Gastronomie.

Responsibilities

• Gastgebermentalität: exzellenten Service für zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste.
• Qualitätssicherung: Steuerung und Kontrolle aller Serviceabläufe nach hohen Standards und Hygienerichtlinien.
• Personalführung: Führung, Schulung und Dienstplanung für das Abteilungsteam zusammen mit Stellvertretungen.

Skills

Führungserfahrung

Gastgebermentalität

Servicequalität

Teamwork

Education

Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Ihr nächster Karriereschritt – im Überblick

Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Das gastronomische Konzept der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen.

Wir suchen für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee eine Restaurantleitung (m/w/d) in Voll/Teilzeit.

Ihre Aufgaben

• Gastgebermentalität: Mit exzellentem Service setzen Sie sich für eine zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste ein, um eine hohe Gästezufriedenheit zu gewährleisten
• Qualitätssicherung: Sie übernehmen die Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
• Personalführung: Führung, Schulung und Leitung eines motivierten Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung für die Abteilung gemeinsam mit Ihren Stellvertretungen und der gastronomischen Leitung
• Mitgestaltung: Sie haben Ihre Zielerreichung fest im Blick und Freude daran, die Abteilung durch Ihre Ideen, Prozessoptimierungen und konzeptionelle Arbeit weiterzuentwickeln
• Teamwork: Sie arbeiten kommunikativ und erfolgsorientiert mit anderen Abteilungen zusammen (Fokus: Küche und Ernährungsberatung)
• Engagement: Sie begeistern sich für neue Trends im F&B und bringen Ihre Ideen für innovative Konzepte mit ein

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Restaurantfachbereich
• Fundierte Berufserfahrung inklusive Führungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und Fähigkeit dieses Wissen mit anderen zu teilen
• Als Teamplayer gehen Sie mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung ebenso wie durch Ihre freundlich, aufgeschlossene Persönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse, ein hohes Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab

Wir bieten

Ihre Vorteile im Service:

• Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und Arbeitszeitkonten
• Übertarifliche Bezahlung im Vergleich zur Gastronomie und Hotellerie
• Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie vier Fortbildungstage pro Jahr
• Eine einwöchige Hospitation in einem externen Betrieb pro Jahr

Das bieten wir im Alpenpark allgemein:

• Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
• Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
• Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie eine Prämie "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" bei Empfehlung von neuen Kollegen auf vakante Stellen
• Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
• Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
• Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage)
• Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
• Top Benefits: Deutschlandticket oder EGYM Wellpass
• Weitere attraktive Benefits wie zum Beispiel Jobrad Fahrradleasing und Einkaufsvorteile über Corporate Benefits