Restaurantleitung (m/w/d) - Alpenpark Klinik

KIRINUS Health SE & Co. KG

Bad Wiessee

On-site

EUR 65,000 - 90,000

Full time

6 days ago

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Benefits offered by this job

Die besten Arbeitszeiten der Region

Übertarifliche Bezahlung

Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten

Einwöchige Hospitation pro Jahr

Job summary

KIRINUS Alpenpark Klinik in Bad Wiessee sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Sie führen ein motiviertes Team, sichern höchste Servicequalität und setzen moderne Konzepte im gehobenen Gastronomieumfeld um.

Mit Leidenschaft für Lebensmittel und Wein tragen Sie zur Gästezufriedenheit bei, arbeiten eng mit Küche und Beratungsabteilungen zusammen und gestalten Prozesse aktiv mit. Deutschkenntnisse und betriebswirtschaftliches Denken runden das Profil ab.

Qualifications

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, Führungserfahrung.
Gehobene Gastronomie-Erfahrung und Leidenschaft für Lebensmittel/Wein.
Sehr gute Deutschkenntnisse, betriebswirtschaftliches Denken.

Responsibilities

Gastgebermentalität und exzellenten Service für Gäste sicherstellen.
Qualitätssicherung durch Kontrolle der Serviceabläufe gemäß Standards/Hygienerichtlinien.
Personalführung: Teamleitung, Schulung und Dienstplanung.
Mitgestaltung durch Ideen, Prozesse und Konzepte zur Weiterentwicklung der Abteilung.
Teamwork mit Küche und Ernährungsberatung.
Engagement für neue Trends im F&B.

Skills

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Teamplayer

Education

Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Restaurantleitung (m/w/d) - Alpenpark Klinik KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Voll/Teilzeit

Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Das gastronomische Konzept der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen. Wir suchen für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee eine Restaurantleitung (m/w/d) in Voll/Teilzeit.

Ihre Aufgaben

Gastgebermentalität: Mit exzellentem Service setzen Sie sich für eine zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste ein, um eine hohe Gästezufriedenheit zu gewährleisten
Qualitätssicherung: Sie übernehmen die Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
Personalführung: Führung, Schulung und Leitung eines motivierten Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung für die Abteilung gemeinsam mit Ihren Stellvertretungen und der gastronomischen Leitung
Mitgestaltung: Sie haben Ihre Zielerreichung fest im Blick und Freude daran, die Abteilung durch Ihre Ideen, Prozessoptimierungen und konzeptionelle Arbeit weiterzuentwickeln
Teamwork: Sie arbeiten kommunikativ und erfolgsorientiert mit anderen Abteilungen zusammen (Fokus: Küche und Ernährungsberatung)
Engagement: Sie begeistern sich für neue Trends im F&B und bringen Ihre Ideen für innovative Konzepte mit ein

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Restaurantfachbereich Fundierte Berufserfahrung inklusive Führungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und Fähigkeit dieses Wissen mit anderen zu teilen Als Teamplayer gehen Sie mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung ebenso wie durch Ihre freundlich, aufgeschlossene Persönlichkeit Sehr gute Deutschkenntnisse, ein hohes Qualitätsbewusstsei n und betriebswirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab

Wir bieten Ihre Vorteile im Service

Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und Arbeitszeitkonten
Übertarifliche Bezahlung im Vergleich zur Gastronomie und Hotellerie
Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie vier Fortbildungstage pro Jahr
Eine einwöchige Hospitation in einem externen Betrieb pro Jahr

Das bieten wir im Alpenpark allgemein

Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
30 Tage Urlaub pro Jahr
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie eine Prämie "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" bei Empfehlung von neuen Kollegen auf vakante Stellen
Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage)
Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür

Top Benefits