Koch / Chef de Partie (m/w/d)

KIRINUS Health SE & Co. KG; Bad Wiessee; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Fortbildungsmöglichkeiten extern/inter

Kostenlose Verpflegung

Fitnessraum Nutzung

Parkplätze inklusive

Berufsbekleidung bereitgestellt

Deutschlandticket oder EGYM Wellpass

Jobrad Fahrradleasing

30 Tage Urlaub

Job summary

KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee sucht einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit. Sie kochen auf gehobenem Niveau und arbeiten mit hohem Eigenproduktionsgrad, wobei Gesundheit und kreativer Anspruch im Fokus stehen.

Sie gestalten Menüs, wirken am Gourmet-Abend mit und achten auf Lebensmittelqualität sowie Hygienestandards. Eine abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise eine Weiterbildung zum Diätkoch werden vorausgesetzt; Teamfähigkeit ist unerlässlich.

Qualifications

• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Hygienefähigkeiten.

Responsibilities

• Kochen auf gehobenem Niveau mit hohem Eigenproduktionsgrad.

Skills

Teamplayer

Eigenproduktion

Kreativität

Weiterbildung

Education

Berufsausbildung

Diätkoch Weiterbildung

Job description

Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. I In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischem Niveau in gehobenem Ambiente. Die Küche der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs.
In der KIRINUS Alpenpark Klinik verbinden wir Premium-Gastronomie mit einem ganzheitlichen Gesundheitsanspruch – eingebettet in eine der schönsten Regionen des Tegernseer Tals. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen.
Für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee suchen wir ab sofort einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) – gerne auch mit Zusatzqualifikation zum Diätkoch – in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

• Kochen auf gehobenem Niveau mit hohem Eigenproduktionsgrad
• Sie kochen gesund und gleichzeitig mit Anspruch und Kreativität
• Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
• Einmal wöchentlich wirken Sie an unserem Gourmet-Abend mit
• Mitarbeit an der Erstellung von Menüplänen und der Kreation neuer Gerichte
• Qualitätskontrolle sowie Wareneingang und -ausgang
• Umsetzung der Hygienestandards

Ihr Profil

• Sie sind ein engagierter, kreativer Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung und/oder erster gastronomischer Berufserfahrung
• Idealerweise haben Sie eine Weiterbildung als Diätkoch (m/w/d)
• Sie haben Interesse am Beruf und an Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sie kennen den Wert eines hohen Eigenproduktionsgrades und überzeugen mit Ihrer Einsatzbereitschaft
• Sie sind ein absoluter Teamplayer

Benefits

• Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
• Übertarifliche Bezahlung
• Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können – Platz für Kreativität
• Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie einwöchige Hospitation in externem Betrieb pro Jahr, vier Fortbildungstage pro Jahr
• Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
• Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswege
• Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub pro Jahr – keine Urlaubssperren
• Kostenfreie, hochwertige und ausgewogene Verpflegung
• Ganzjährige, kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
• Veranstaltungen für Mitarbeitende wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
• Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Top Benefits: Deutschlandticket oder EGYM Wellpass
• Weitere attraktive Benefits wie zum Beispiel Jobrad Fahrradleasing und Einkaufsvorteile über Corporate Benefits