Restaurantleitung (m/w/d)

Klosterpforte GmbH; Lette; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Abschläge/Zuschläge

Arbeitskleidung

Betriebliche Altersvorsorge

Dienstfahrrad

Firmenevents

Familienfreundlich

Fitness

Parkplatz

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Work-Life-Balance

Übernahmeoption

Zusammenfassung

Die Klosterpforte GmbH sucht in Oelde eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) zur operativen Führung des Restaurants mit Fokus auf erstklassigen Gästeservice. Sie verantworten Teamführung, Personalentwicklung, Wareneingang, Inventur, Kostenkontrolle und die Einhaltung von HACCP-Standards.

Aufbau eines motivierten Teams, Planung von Schichtzeiten und enge Zusammenarbeit mit der F&B-Leitung und Geschäftsführung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Gepflegtes Auftreten und souveräne Repräsentation
• Leidenschaft für Lebensmittel, Weine und Spirituosen
• Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit
• Flexibilität bei Abend-, Wochenend- und Event-Arbeit

Aufgaben

• Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Teams
• Sicherstellung erstklassigen Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
• Kontrolle und Optimierung von Kosten, Umsatz und Kennzahlen
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit der F&B Leitung und Geschäftsführung

Kenntnisse

Teamführung

HACCP

Kostenkontrolle

Organisationstalent

Gastorientierung

Flexibilität

Beschwerdemanagement

Führungserfahrung

Ausbildung

Ausbildung Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Über uns

Mit der Neueröffnung des Hotel Westermann in Oelde - ein Haus der Klosterpforte beginnt für uns ein neues Kapitel.

Wir möchten unseren Gästen von Anfang an einen Ort bieten, an dem herzliche Gastfreundschaft, persönlicher Service und eine angenehme Atmosphäre im Mittelpunkt stehen. Dafür bauen wir ein engagiertes Team auf, das unsere Philosophie mit Leben füllt und gemeinsam mit uns den Grundstein für einen erfolgreichen Start legt.

Zum 01.11.2026 oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine

Restaurantleitung (m/w/d)

Wir bieten

• Entwicklungsmöglichkeiten / Förderung durch bezahlte Schulungen / Fortbildungen (Crosstrainings durch Fairjob Hotels)
• Jobrad statt Stau – Bikeleasing
• Corporate benefits – Vielzahl attraktiver Angebote von starken Marken aus allen Lebensbereichen ( Technik, Reisen, Mode, Wohnen, Freizeit und vieles mehr )
• Betriebliche Altersvorsorge
• Die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und das Team zu führen
• Urlaubs & Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Beiträge zu Vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Digitale Zeiterfassung, Arbeitszeitkonto
• Prämie bei Weiterempfehlung & Vertragsabschluss
• Kostenfreie Nutzung unseres Studio 11 ( Fitnessstudio )
• Sommerfest / Weihnachtsfeier
• Hilfe bei der Wohnungssuche oder Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus (Appartement oder Zimmer je nach Verfügbarkeit)
• Übernachtung in Kooperierenden Hotels zur preiswerten Personights- Rate

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
• Kontrolle und Optimierung von Kosten, Umsatz und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit der F&B Leitung und Geschäftsführung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position
• Ausgeprägter Teamgeist sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein – Sie führen Ihr Team motivierend und gehen als Vorbild voran
• Gepflegtes, freundliches und souveränes Auftreten – Sie repräsentieren unser Haus gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
• Leidenschaft für Lebensmittel, Weine und Spirituosen sowie ein starkes Hygienebewusstsein
• Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick
• Flexibilität und Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten ( Abenden, Wochenenden und Events )

Stellendetails

Arbeitsbeginn: zum 01.11.2026 oder nach Vereinbarung

Arbeitsort: Oelde, Stadt in Nordrhein-Westfalen

Beruf: Restaurantleitung (m/w/d)

Vertragsart Vollzeit, befristet

BENEFITS

• Abschläge/Zuschläge
• Arbeitskleidung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Dienstfahrrad
• Firmenevents
• Familienfreundlich
• Fitness
• Parkplatz
• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld
• Work-Life-Balance
• Übernahmeoption