Restaurant Manager Systemgastronomie (m/w/d) in Vollzeit, 3320

NORDSEE GmbH; Hamburg; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Bezahlung nach Tarif

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

Prämien

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Job summary

Nordsee sucht eine Storeleitung in Hamburg. Du übernimmst Verantwortung für Dein Restaurant, Dein Team und Deine Zahlen, gestaltest Abläufe aktiv und steuerst Verkaufsaktivitäten sowie das restaurantindividuelle Marketing.

Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder Einzelhandel, Führungserfahrung und AEVO mit. Wir bieten tarifliche Bezahlung, 39 Wochenstunden Vertrauensarbeitszeit, 27–30 Urlaubstage, Weiterbildungsmöglichkeiten und Betriebliche Altersvorsorge.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel.
• Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung.
• Erste Führungserfahrung
• Gültige AEVO
• Unternehmerisches Denken und Handeln

Responsibilities

• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings
• Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
• Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für Dein Restaurant
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
• Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Skills

Verkaufsleitung

Teamführung

Umsatzverantwortung

Kundenservice

Qualitätssicherung

Education

Berufsausbildung im Gastgewerbe oder Einzelhandel (z. B. Fachmann/-frau Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel)

Job description

in Hamburg mit 39,00 Std/Woche NORDSEE begeistert seit über 130 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Du führst Dein Restaurant. Wir geben Dir den Raum dafür. Du liebst Gastro, hast Energie und weißt, wie man aus einem Team eine richtig gute Crew macht? Vielleicht kommst Du aus einem Restaurant, Café, Hotel, einem modernen Food-Konzept, dem Retail oder bereits aus der Systemgastronomie - für uns zählt nicht nur, wo Du herkommst, sondern vor allem, was Du mitbringst. Bei NORDSEE steht der Gast im Mittelpunkt. Du lebst Gastlichkeit vor und übernimmst Verantwortung für Deinen eigenen Store und Dein Team. Du bekommst den Rückhalt einer starken Marke und gleichzeitig den Freiraum, vor Ort wirklich etwas zu bewegen und Dich persönlich zu entfalten.

Dein Job bei uns

Du übernimmst die Verantwortung für einen NORDSEE Store in Hamburg - für Deine Gäste, Dein Team und Deine Zahlen. Dabei bist Du nicht einfach nur für Dienstpläne und Abläufe zuständig, sondern gestaltest Deinen Store aktiv mit.

• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings
• Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
• Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für Dein Restaurant
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
• Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel
• Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
• Erste Führungserfahrung
• Gültige AEVO
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Spaß am Kommunizieren
• Frischen Wind und Offenheit für Neues
• Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

Das haben wir im Angebot:

• Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit
• Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), 22,43 EUR - 24,35 EUR Stundenlohn, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
• Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
• Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit
• Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
• Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
• Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Weitere Informationen zum Tarifvertrag findest Du unter: https://www.bundesverband-systemgastronomie.de/tarifvertrag/tarifvertraege.html

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion & Diversity? Schicke uns gerne eine Mail an [e-mail]! #3320