Restaurant Manager (m/w/d)

NORDSEE GmbH; Ingolstadt; On-site; EUR 34,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Tariflohn 24,67–26,80 €/h

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

Prämien

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Job summary

Nordsee sucht eine engagierte Führungskraft, die ein Nordsee Store in Hamburg verantwortet. Du leitest das Team, coordiniert Verkaufsaktivitäten und setzt gemeinsam mit dem Team Strategien um, um Gäste zu begeistern und Umsätze zu steigern.

Du bringst eine Ausbildung im Gastgewerbe oder Kaufmännischen Bereich, Führungserfahrung und AEVO mit. Arbeitszeit 39 Std/Woche, Tariflohn, Urlaubsgeld und Entwicklungsmöglichkeiten in einer etablierten Marke.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder kaufmännischen Bereich.
• Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung.
• Erste Führungserfahrung.
• Gültige AEVO.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Spaß am Kommunizieren.
• Frischen Wind und Offenheit für Neues.
• Begeisterung für Fisch, Qualität und Service.

Responsibilities

• Gäste fokussieren und Wiederkommen fördern.
• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings.
• Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität sicherstellen.
• Umsatz- und Personalverantwortung für Dein Restaurant.
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung.
• Entwicklungsfelder: Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden.

Skills

Führungserfahrung

Gastronomie

Kommunikation

AEVO

Unternehmerisches Denken

Teamführung

Flexibilität

Education

Ausbildung im Gastgewerbe oder kaufmännischer Bereich

Job description

in Ingolstadt mit 39,00 Std/Woche

NORDSEE begeistert seit über 130 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Du führst Dein Restaurant. Wir geben Dir den Raum dafür.
Du liebst Gastro, hast Energie und weißt, wie man aus einem Team eine richtig gute Crew macht? Vielleicht kommst Du aus einem Restaurant, Café, Hotel, einem modernen Food-Konzept, dem Retail oder bereits aus der Systemgastronomie – für uns zählt nicht nur, wo Du herkommst, sondern vor allem, was Du mitbringst.

Bei NORDSEE steht der Gast im Mittelpunkt. Du lebst Gastlichkeit vor und übernimmst Verantwortung für Deinen eigenen Store und Dein Team. Du bekommst den Rückhalt einer starken Marke und gleichzeitig den Freiraum, vor Ort wirklich etwas zu bewegen und Dich persönlich zu entfalten.

Dein Job bei uns
Du übernimmst die Verantwortung für einen NORDSEE Store in Hamburg – für Deine Gäste, Dein Team und Deine Zahlen. Dabei bist Du nicht einfach nur für Dienstpläne und Abläufe zuständig, sondern gestaltest Deinen Store aktiv mit.

So können wir gemeinsam weiter wachsen:

• Deine Gäste sind Dein Fokus und Du sorgst dafür, dass sie gerne wiederkommen
• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings
• Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
• Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für Dein Restaurant
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
• Mögliche Entwicklungsfelder: z.b. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel
• Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
• Erste Führungserfahrung
• Gültige AEVO
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Spaß am Kommunizieren
• Frischen Wind und Offenheit für Neues
• Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

Das haben wir im Angebot:

• Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit
• Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), 24,67 € - 26,80 € Stundenlohn, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
• Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
• Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit
• Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
• Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
• Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Weitere Informationen zum Tarifvertrag findest Du unter
https://www.bundesverband-systemgastronomie.de/tarifvertrag/tarifvertraege.htmlWir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.