Commis de Cuisine (m/w/d/k.A.) für unser Gourmetrestaurant

Ameron München Motorworld; Egern; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wertschätzende Unternehmenskultur

Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm

Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss

Moderne Unterkunft für Mitarbeitende

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Ausgewogenes Essen im Team-Bistro

Zusammenfassung

Ameron München Motorworld sucht einen erfahrenen Commis de Cuisine (m/w/d). In unserem Gourmetrestaurant sorgen Sie mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen für reibungslose Abläufe und kulinarische Qualität. Sie unterstützen unseren Chef de Partie und optimieren Wareneinsatz sowie -lagerung.

Wir bieten eine wertschätzende Unternehmenskultur, ein umfangreiches Fortbildungsprogramm und moderne Unterkünfte für Mitarbeitende. Die Position fordert handwerkliches Geschick und Teamgeist.

Qualifikationen

• Handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Erfahrung im Küchenbereich, idealerweise in gehobener Gastronomie.
• Fähigkeit, in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.

Aufgaben

• Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche.
• Unterstützung des Chef de Partie bei allen Belangen.
• Optimierung von Wareneinsatz und -lagerung.

Kenntnisse

Leidenschaft für gute Produkte

Teamfähigkeit

Handwerkliches Geschick

Stressresistenz

Offenheit für Neues

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellenanzeige: Commis de Cuisine (m/w/d/k.A.) für unser Gourmetrestaurant

Mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch für glückliche Gesichter. Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt. Sie stehen für die kulinarische Qualität der Althoff Hotels ein und unterstützen unseren Chef de Partie in allen Belangen. Verschwendung ist für Sie ein No‑Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher. Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu.

Aufgaben

• Sorgen für volle Bäuche und glückliche Gesichter
• Gewährleisten von reibungslosen Abläufen am eigenen Posten, trotz langer Bonliste
• Aufrechterhaltung einer sauberen Küche und eines starken Teams
• Verantwortung für die kulinarische Qualität der Althoff Hotels und Unterstützung des Chef de Partie
• Optimierung von Wareneinsatz und -lagerung, Vermeidung von Verschwendung
• Durchführen eines gründlichen Mise en Place und sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten

Profil

• Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung
• Teamplayer mit Freude an gemeinsamer Arbeit, um Gäste in den siebten Genuss–Himmel zu führen
• Erfolgreicher Umgang mit hektischen Situationen – der Herd wird nie anbrennen, während der Service voranschreitet
• Offenheit für Neues und kreative Selbstentfaltung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einschlägige Erfahrung im Küchenbereich, idealerweise in gehobener Hotellerie/Gastronomie

Benefits

• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss, JobRad‑Angebot, attraktive Mitarbeitenden‑Raten und Family & Friends‑Raten
• Moderne Unterkunft für Mitarbeitende und/oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende
• Betriebliches Gesundheitsmanagement, Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen, Cross‑Trainings, Task Forces und Teamevents
• Ausgewogenes und gesundes Essen im Team‑Bistro, Teilnahme am Corporate Benefits‑Programm

Über uns

Ein Blick von den Balkonen des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach‑Egern am Tegernsee reicht aus, um bestens unterhalten zu werden: mit einer einzigartigen Symbiose aus Natur, See und atemberaubendem Alpenpanorama. Als Mitglied der Leading Hotels of the World steht das Althoff Seehotel Überfahrt für exzellenten Service, höchste Qualität und außergewöhnliche Gastlichkeit. 174 Zimmer & Suiten. Restaurants & Bar: Restaurant Il Barcaiolo mit 16 Gault‑Millau‑Punkten | Restaurant Überfahrt mit 1 Michelin‑Stern | Restaurant Egerner Bucht | Restaurant Fährhütte | Restaurant Bayernstube | Lobbybar. Bankett & Events: 8 Tagungsräume | Kochschule Genusswerkstatt. Beauty & Spa: 3.000qm großer 4elements spa by Althoff.