Pâtissier m/w/d

Rd Unique Places; Andernach; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

RD Unique Places sucht dich als Patissier (m/w/d) für das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach. Du übernimmst die eigenständige Patisserieführung und setzt hochwertige Menü- Kreationen um.

Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin, arbeitest kreativ, teamorientiert und setzt HACCP-Richtlinien um. Wir schätzen Nachhaltigkeit, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft und geben dir Platz für Weiterentwicklung.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin
• Spaß am Verarbeiten hochwertiger Lebensmittel
• Teamplayer mit Einsatzbereitschaft und Lernbereitschaft

Responsibilities

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service
• Kreative Mitarbeit und Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten und Umsetzung HACCP-Richtlinien in der Küche
• Mise en Place beherrschen und das Team unterstützen
• Praktikanten und Auszubildende motivieren und fördern

Skills

Lebensmittelverarbeitung

Kreativität

Teamplayer

Organisiert

Education

Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin

Job description

Wir suchen dich als Patissier (m/w/d) für unser PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant Wir sind Die RD Unique Places sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen. Du passt zu uns, wenn du…

• eine Ausbildung als Koch/ Köchin oder Konditor/ Konditorin gemacht hast
• Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast
• gerne deine Kreativität einbringst, um nach Sternen zu greifen
• kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist
• dein Wissen erweitern und einbringen möchtest
• ein absoluter Teamplayer bist und dich mit unseren Werten: Familyness, Resepectful und Transparent identifizieren kannst
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst
• dich für Nachhaltigkeit interessiert, denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz
• gut organisiert und strukturiert bist

Das machst du bei uns…

• Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service
• Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs
• Sauberes und strukturiertes Arbeiten und die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche
• Beherrschung deines Mise en Place
• Teamkollegen immer helfend zur Seite stehen
• Motivieren, Fördern und Fordern unserer Praktikanten und Auszubildenden