Abteilungsleiter Absatz (m/w/d)

Patisserie Walter GmbH; Verwaltungsgemeinschaft Kleinheubach; Presencial; EUR 90 000 - 130 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vollzeit 40 Stunden/Woche

Flexible Arbeitszeiten

Urlaubsanspruch 26–35 Tage

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Strukturierte Einarbeitung

Flache Hierarchien

Moderner Arbeitsplatz

Kaffee und Wasser kostenlos

Obst und Gemüse

Mitarbeiterrabatte

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Resumo da oferta

Patisserie Walter GmbH in Kleinheubach sucht eine Abteilungsleitung Absatz, die das Umsatzwachstum steuert und das Vertriebsteam fachlich sowie disziplinarisch führt. Neben der Disposition und dem Marketing arbeiten Sie eng mit Produktion und Logistik zusammen, um eine reibungslose Lieferkette zu gewährleisten.

Sie bringen ein betriebswirtschaftliches Studium sowie eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit und steuern Kennzahlen, Kundengewinnung sowie die Produktentwicklung entlang der

Qualificações

• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium.
• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich.
• Souveräner Umgang mit Kennzahlen, CRM- und Reporting-Systemen.
• Verständnis für Zusammenspiel Marketing, Vertrieb, Produktion & Logistik.

Responsabilidades

• Leitung Vertrieb, Marketing, Disposition, Logistik und Versand.
• Zielsteuerung anhand Kennzahlen, Pipeline-Reviews und Budgetplanung.
• Entwicklung von Strategien zur Markt- und Kundengewinnung sowie Sortimentsentwicklung.
• Verantwortung für Angebote, Konditionen, Rabatte und Vertragsverhandlungen.
• Sicherung einer belastbaren Absatzplanung und termingerechten Auslieferung.

Conhecimentos

Betriebswirtschaft

Strategische Steuerung

Kennzahlen CRM Reporting

Marketing-Strategie

Marketing-Vertrieb-Logistik

Führungsstärke

Entscheidungsstärke

Selbstreflexion

Formação académica

Betriebswirtschaftliches Studium

Lebensmittelbereich Ausbildung

Descrição da oferta de emprego

Gestalten Sie unser Wachstum aktiv mit!

Abteilungsleiter Absatz (m/w/d) in Kleinheubach

Wir machen Desserts und Nachtisch. Seit über 20 Jahren neu.

Von zwei Brüdern 1998 in Kleinheubach (zwischen Frankfurt und Würzburg) gegründet, macht die Patisserie mit rund 100 Mitarbeitern auf 7.000 qm Produktionsfläche Desserts, Nachtisch und sonstige Köstlichkeiten für jede Art anspruchsvoller Gastronomie von 50 bis 5.000 Gästen: Zum Beispiel Spitzenhotels, Eventveranstalter, Sterneküche, Caterer, Kreuzfahrten, Dinner-Shows, First Class Airlines, VIP Logen, Restaurants und Bars. Frisch, handwerklich, mit guten Zutaten, schön anzuschauen und lecker.

In einer Qualität, wie sie normalerweise nur der Patissier mit Profi-Equipment erreicht. In Mengen, wie sie der Pati in seiner Küche nicht schafft. Der Anspruch von Anfang an: Qualitätsmarktführer.

Sie denken unternehmerisch, führen gerne Menschen und verstehen, wie Vertrieb, Marketing, Produktionsplanung und Logistik ineinandergreifen? Dann übernehmen Sie bei uns eine zentrale Schlüsselrolle: Als Abteilungsleitung Absatz verantworten Sie die wirtschaftliche Entwicklung unseres Absatzgeschäfts und sorgen dafür, dass unsere Kunden mit den passenden Produkten zuverlässig und zu wirtschaftlichen Konditionen beliefert werden.

In dieser Position verbinden Sie strategischen Weitblick mit operativer Steuerung. Sie entwickeln Strukturen weiter, schaffen Transparenz über Kennzahlen und Chancen und setzen gemeinsam mit Ihrem Team wirkungsvolle Impulse für Kundenbindung, Neukundengewinnung und nachhaltiges Wachstum.

Deine Aufgaben

Vertrieb – mit Geschmack

• Sie führen Disposition, Vertriebsinnendienst, Marketing und Versand fachlich und disziplinarisch.
• Sie setzen klare Ziele, delegieren Verantwortung und fördern eigenständige Entscheidungen.
• Sie übersetzen Unternehmensziele in Absatz-, Kundengruppen- und Kundenziele sowie priorisierte Maßnahmen. Anhand von Kennzahlen, Pipeline und regelmäßigen Reviews steuern Sie die Zielerreichung.
• Sie verantworten die Account‑Struktur mit klar zugeordneten Account Ownern, entwickeln Accountpläne, betreuen Groß- und Sonderkunden und treiben die systematische Neukundengewinnung voran.
• Sie verantworten Angebote, Rabatte, Rückvergütungen und Kontrakte innerhalb des freigegebenen Preis- und Konditionsrahmens und behalten die Marge des Kundengeschäfts im Blick.
• Sie verantworten Absatzprognose und Ganzjahresplanung als Grundlage für Produktion, Einkauf und Unternehmensplanung. Gemeinsam mit Disposition, Produktion und Versand sichern Sie eine belastbare Planung, angemessene Fertigwarenbestände und eine termingerechte, temperaturgeführte Auslieferung. Bei knapper Ware priorisieren Sie die Kundenaufträge.
• Sie entwickeln die Marketingstrategie zur Freigabe durch den CEO, bereiten das Marketingbudget vor und steuern Maßnahmen hinsichtlich ihrer Wirksamkeit.
• Sie bringen Markt‑ und Kundenbedürfnisse in die Produktentwicklung ein und verantworten den Prozess von der Kundenanforderung bis zur Markteinführung. Zudem erarbeiten Sie Vorschläge zur Sortimentsentwicklung.
• Sie steuern die Kundenkommunikation bei externen Reklamationen und verantworten Kommunikation, Kulanz und Gutschriften im vereinbarten Rahmen. Kundensperren stimmen Sie nach der geltenden OP‑Regelung mit der Finanzbuchhaltung ab.
• Sie verantworten CRM, Absatzreporting und die Prozesse Ihrer Abteilung und entwickeln diese kontinuierlich weiter.
• Sie erkennen wesentliche Chancen, Risiken und Entscheidungsbedarfe frühzeitig und legen der Geschäftsführung fundierte Empfehlungen vor.

Dein Profil

• Ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Betriebswirtschaftliche und strategische Steuerungskompetenz
• Sicherer Umgang mit Kennzahlen, CRM‑ und Reporting‑Systemen
• Strategische Marketing‑ und Marktkompetenz sowie die Fähigkeit, aus Unternehmenszielen wirksame Maßnahmen abzuleiten und zu priorisieren
• Verständnis für das Zusammenspiel von Marketing, Vertrieb, Produktionsplanung und Logistik
• Priorisierungs‑ und Entscheidungsstärke, Ergebnisorientierung und Verantwortungsbewusstsein
• Führungsstärke, ganzheitliches Denkvermögen sowie Kommunikations‑ und Verhandlungsstärke
• Selbstreflexion und Lernfähigkeit

Menschen, Gemeinsamkeit und Respekt, den man schmeckt.

Wir sind kein "Betrieb", keine "Produktion" und keine "Fabrik". Wir sind Menschen. Die zusammen etwas erschaffen mit ihren Köpfen und ihren Händen. Mit ihrem Denken, mit ihrem Wollen, mit ihrem Können. Ein Team, weil alleine kann keiner, was wir gemeinsam können. Natürlich sind auch diese Menschen nur Menschen: an manchen Tagen sind manche von ihnen nur mittelmäßig gelaunt und zicken sich an. An den allermeisten Tagen aber begegnen sie sich mit Respekt und schaffen gemeinsam etwas besonderes. Wie besonders, kann man sogar schmecken ...

Unsere Benefits

• Vollzeit (40 Stunden/Woche): Genug Zeit, um richtig durchzustarten.
• Flexible Arbeitszeiten mit Zeiterfassung: Damit Beruf und Privatleben gut zusammenpassen.
• Urlaubsanspruch zwischen 26 und 35 Tagen: Deine Erholung zählt.
• Urlaubsgeld: Nach einem Jahr gibt’s pro Urlaubstag einen Bonus obendrauf.
• Weihnachtsgeld: Jedes Jahr mehr – bis zu 100 % ab dem fünften Jahr.
• Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege.
• Flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander.
• Moderner Arbeitsplatz in Kleinheubach.
• Kostenloser Kaffee und Wasser: Für den extra Energiekick zwischendurch.
• Frisches Obst und Gemüse: Damit du gesunde Snacks zur Hand hast.
• Mitarbeiterrabatte: Unsere Köstlichkeiten gibt’s für dich zu Sonderpreisen.
• Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.

Telefon-/Onlineinterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend.

Warum du zu uns kommen solltest!

Weil du bei uns nicht einfach Produkte verkaufst. Du begeisterst Kunden für echte Handwerkskunst, entwickelst langfristige Partnerschaften und trägst aktiv dazu bei, dass unsere Patisserie weiter wächst.

Deine Ideen sind gefragt, dein Engagement macht den Unterschied – und Erfolge feiern wir gemeinsam.