Operations Field Trainer / Manager (m/w/d)

Frittenwerk GmbH; Dresden; On-site; EUR 50,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Umfeld

Flexible Arbeitszeiten

Moderne technische Ausstattung

Viel Freiheit vom ersten Tag an

Job summary

Frittenwerk GmbH in Dresden sucht einen Operations Field Trainer/Manager, der als Coach die Restaurantcrews vor Ort begleitet, Standards vermittelt und operative Exzellenz sicherstellt. Sie entwickeln Führungskräfte, identifizieren Potenziale, führen Trainings durch und unterstützen die Einführung neuer Prozesse sowie Zertifizierungen.

Hohe Reisebereitschaft innerhalb der Region erforderlich. Wenn Sie Lust haben, Gastronomie aktiv zu gestalten, Teams zu stärken und Standorte auf dem Weg zur

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie
• Ausbildung/Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder vergleichbar
• Begeisterung für Entwicklung und Förderung von Menschen
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Reisebereitschaft innerhalb der vereinbarten Region

Responsibilities

• Standards in den Restaurants umsetzen und weiterentwickeln
• Restaurantmanager und Mitarbeitende direkt in den Restaurants coachen und entwickeln
• Neue Führungskräfte während Einarbeitung begleiten und deren Entwicklung unterstützen
• Prozesse, Produkte und Systeme einführen sowie Zertifizierungen vorantreiben
• Mit Area Management zusammenarbeiten, um nachhaltige Erfolge in den Restaurants sicherzustellen

Job description

Homebase in deiner Region | Reisetätigkeit innerhalb deines Einsatzgebiets

50 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.

Du brennst für Gastronomie, liebst es Menschen zu entwickeln und möchtest Restaurants aktiv dabei unterstützen, ihr volles Potenzial zu entfalten? Dann werde Teil unseres Operations Teams und begleite unsere Standorte auf ihrem Weg zu operativer Exzellenz.

Als Operations Field Trainer / Manager bist du Coach, Sparringspartner und Impulsgeber für unsere Restaurantcrews. Du unterstützt Führungskräfte und Mitarbeitende direkt vor Ort, vermittelst Standards und sorgst dafür, dass unsere Restaurants erfolgreich, effizient und mit Leidenschaft geführt werden.

I Believe I Can Fry - Deine Aufgaben

• Du unterstützt unsere Restaurants dabei, unsere Standards erfolgreich umzusetzen und kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Du coachst und entwickelst Restaurantmanager sowie Mitarbeitende direkt in den Restaurants
• Du begleitest neue Führungskräfte während ihrer Einarbeitung und unterstützt ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Du erkennst Verbesserungspotenziale in Abläufen, Service und Produktivität und entwickelst gemeinsam mit den Teams passende Lösungen
• Du führst praxisnahe Trainings und Schulungen durch und vermittelst Best Practices innerhalb der Organisation
• Du begleitest die Einführung neuer Prozesse, Produkte und Systeme sowie Zertifizierungen und weitere operative Projekte
• Du unterstützt die Restaurants bei der Erreichung ihrer operativen und wirtschaftlichen Ziele
• Du arbeitest eng mit dem Area Management sowie den Kolleg: innen in der Zentrale zusammen, um nachhaltige Erfolge in den Restaurants sicherzustellen

Ketchup im Blut - Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie
• Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder in einer vergleichbaren Position
• Wir freuen uns ausdrücklich auch über Bewerbungen aus der „zweiten Reihe“, beispielsweise von stellvertretenden Restaurantleitern oder starken operativen Mitarbeitenden mit Weiterentwicklungswunsch
• Begeisterung für die Entwicklung und Förderung von Menschen
• Umfangreiches Know-how in operativen Abläufen der Gastronomie
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Reisebereitschaft mit der Bereitschaft zu Übernachtungen innerhalb deiner vereinbarten Region

Arbeiten im Frittenhimmel - Deine Benefits

• Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit direktem Einfluss auf den Erfolg unserer Restaurants sowie die Möglichkeit, Menschen in ihrer Entwicklung nachhaltig zu begleiten
• Ein dynamisches Umfeld mit spannenden Projekten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitgestaltungsmöglichkeiten und viel Freiheit vom ersten Tag an
• Flexible Arbeitszeiten
• Moderne technische Ausstattung

Du möchtest Gastronomie aktiv gestalten und Teams erfolgreich machen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!