Mitarbeiter/in QS/QM (m/w/d)

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG; Ludwigslust; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Unternehmenskultur

Arbeitsklima

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

Guthaben regional

Kantine 2,20€

Einarbeitung

Wechselschichtzeiten

Job summary

Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG sucht eine/n Mitarbeiter/in QS/QM (m/w/d) zur Sicherstellung der Produktqualität und Lebensmittelsicherheit.

Aufgaben umfassen QS-Dokumentation, Auditbegleitung und enge Zusammenarbeit mit Behörden. Sie bringen eine lebensmitteltechnologische Ausbildung, idealerweise Kenntnisse in der Fleischindustrie, gute Englischkenntnisse sowie sicheres MS-Office-Know-how mit.

Qualifications

• Lebensmitteltechnologische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.
• Idealerweise Kenntnisse im Fleischbereich und in QS-/Lebensmittelprozessen.
• Gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office.
• Durchsetzungsvermögen, Zuverlässigkeit und Engagement.
• Flexibilität und Belastbarkeit in wechselnden Anforderungen.

Responsibilities

• Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften.
• Erstellung, Verwaltung und Lenkung der QS-Dokumente gemäß ISO-Normen und IFS.
• Ausarbeitung, Einführung und Überwachung des QS-Systems.
• Fortlaufende Weiterbildung zu Prüfmethoden und gesetzlichen Vorschriften.
• Führung von Produktspezifikationen und Deklarationen der Produkte.
• Prüfung und Einhaltung interner Grenzwerte.
• Kontrolle und Durchsetzung der Hygieneordnung.
• Reklamationsbearbeitung und statistische Dokumentationen.
• Erstellung von Qualitätsberichten und Schulungsbedarfsermittlung.
• Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits.
• Zusammenarbeit mit Ämtern, Gutachtern und Verbänden.

Skills

Englischkenntnisse

Durchsetzungsvermögen

Zuverlässigkeit

Selbstbewusstes Auftreten

Engagement

Flexibilität

Belastbarkeit

Education

Lebensmitteltechnologische oder vergleichbare Ausbildung

Tools

MS-Office

Job description

Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft. Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für mehr als 130 Jahre Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung. Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation!

Wir bieten Ihnen beste Voraussetzungen, um Ihre beruflichen Vorstellungen zu verwirklichen und wir bieten Ihnen langfristige Perspektiven.
Wir suchen zum nächstmöglichen Einstiegstermin:

Mitarbeiter/in QS/QM (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Erstellung, Verwaltung und Lenkung der Dokumente im Rahmen der QS, ISO-Normen und IFS-Zertifizierung
• Ausarbeitung, Einführung und Überwachung des QS-Systems
• ständige Weiterbildung zu Veränderungen und Neuerungen von Prüfmethoden und gesetzlichen Vorschriften
• Führung von Produktspezifikationen, Verantwortlichkeit für lebensmittelrechtliche Deklarationen der Produkte
• Prüfung und Einhaltung interner Grenzwerte
• Kontrolle und Durchsetzung der Hygieneordnung
• Reklamationsbearbeitung und statistische Dokumentationen
• Erstellung von Qualitätsberichten/Ermittlung des Schulungsbedarfs innerhalb der QS/Durchführung von internen Schulungen
• Vorbereitung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits
• Zusammenarbeit mit Ämtern, Gutachtern und Verbänden

Ihr Profil:

• Lebensmitteltechnologische oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich der Fleischindustrie, Kenntnisse einschlägiger Qualitätsprozesse, Vorschriften, Methoden
• Gute Englischkenntnisse, sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
• Starkes Durchsetzungsvermögen und Zuverlässigkeit
• Selbstbewusstes Auftreten und hohes Engagement, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit

Unser Angebot:

Neben einem zukunftssicheren Arbeitsplatz mit interessanten und vielfältigen Aufgabengebieten bei einem traditionellen, regionalen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen bietet Ihnen die LFW:

• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Respektvolles und kollegiales Arbeitsklima
• Attraktive Vergütung mit anteilig Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterrabatte
• Monatliche Guthabenkarte für regionale Einkäufe i. H. v. 40,00 EUR
• Tägliche Kantinenversorgung für 2,20 EUR möglich
• Umfassende und individuelle Einarbeitung
• Attraktive Arbeitszeitmodelle in Wechselschicht mit flexiblen Arbeitszeitkonten

Kontakt:

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG
Frau Sabine Brumm
Bauernallee 9
Ludwigslust
[e-mail]
Telefon: [phone]
lfw-ludwigslust.de