Mitarbeiter/in Produktentwicklung QS/QM (m/w/d)

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG

Ludwigslust

On-site

EUR 40,000 - 60,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Guthabenkarte regional

Kantine

Individuelle Einarbeitung

Job summary

Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG sucht eine/n Mitarbeiter/in Produktentwicklung QS/QM (m/w/d) in Ludwigslust zur Entwicklung und Optimierung von Fleisch- und Wurstprodukten.

Sie arbeiten eng mit Abteilungen zusammen und berücksichtigen Qualität, Kosten und Nachhaltigkeit. Zu Ihren Aufgaben gehört die Erstellung von Spezifikationen, Durchführung von Produkttests sowie die Begleitung der Produkteinführungen in die Produktion.Eine strukturierte Arbeitsweise, Kreativität

Qualifications

Abgeschlossene technische oder vergleichbare Berufsausbildung (z.B. Fleischer oder Koch) oder Studium im relevanten Fachbereich.
Berufserfahrung in der Entwicklung von Fleisch- und Wurstprodukten von Vorteil
Technisches Verständnis und ausgeprägte Problemlösungsfähigkeit
Kenntnisse in Entwicklungs- und Produktionsprozessen
Sicherer Umgang mit Office-Anwendungen und ERP-Systemen
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Analytisches und lösungsorientiertes Denken
Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Organisationsfähigkeit

Responsibilities

Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte von der Idee bis zur Serienreife
Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Produkte
Erstellung von Produktanforderungen, Spezifikationen und technischen Dokumentationen
Planung, Durchführung und Dokumentation von Produkttests
Analyse technischer bzw. produktbezogener Probleme
Berücksichtigung von Qualität, Kosten, Herstellbarkeit und Nachhaltigkeit
Begleitung der Einführung neuer oder geänderter Produkte in die Produktion
Beobachtung von Markttrends, Kundenanforderungen und technologischen Entwicklungen
Pflege produktbezogener Daten und Dokumentationen
Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen

Skills

Technisches Verständnis

Problemlösungsfähigkeit

Entwicklungsprozesse

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Kreativität

Analytisches Denken

Kostenbewusstsein

Education

Technische oder vergleichbare Berufsausbildung

Studium im relevanten Fachbereich

Tools

ERP-Systeme

Office-Anwendungen

Job description

Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft. Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für mehr als 130 Jahre Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung. Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation! Wir bieten Ihnen beste Voraussetzungen, um Ihre beruflichen Vorstellungen zu verwirklichen und wir bieten Ihnen langfristige Perspektiven. Wir suchen zum nächstmöglichen Einstiegstermin:

Mitarbeiter/in Produktentwicklung QS/QM (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte von der Idee bis zur Serienreife sowie Prüfung von Prototypen und Mustern
Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Fleisch- und Wurstprodukte sowie Erarbeitung und Bewertung von Produktideen und Lösungskonzepten
Erstellung von Produktanforderungen, Spezifikationen und technischen Dokumentationen
Planung, Durchführung und Dokumentation von Produkttests
Analyse und Behebung technischer bzw. produktbezogener Probleme
Berücksichtigung von Qualität, Kosten, Herstellbarkeit und Nachhaltigkeit bei der Produktentwicklung
Begleitung der Einführung neuer oder geänderter Produkte in die Produktion
Beobachtung von Markttrends, Kundenanforderungen und technologischen Entwicklungen
Pflege produktbezogener Daten und Dokumentationen
Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen

Ihr Profil

Abgeschlossene technische oder vergleichbare Berufsausbildung z.B. Fleischer oder Koch, alternativ Studium im relevanten Fachbereich
Berufserfahrung in der Entwicklung von Fleisch- und Wurstprodukten, Konstruktion, Technik von Vorteil und keine Voraussetzung
Technisches Verständnis und ausgeprägte Problemlösungsfähigkeit
Kenntnisse in Entwicklungs- und Produktionsprozessen
Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und ERP-Systemen
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Kreativität und Innovationsbereitschaft
Analytisches und lösungsorientiertes Denken
Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Organisationsfähigkeit
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Unser Angebot