Mitarbeiter/in Produktentwicklung QS/QM (m/w/d)

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG; Ludwigslust; On-site; EUR 42,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Unternehmenskultur

Kollegiales Klima

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte

Regional einkauf Guthabenkarte 40€

Kantinenversorgung 2,20 €

Umfassende Einarbeitung

Job summary

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG sucht Sie als Mitarbeiter/in Produktentwicklung QS/QM (m/w/d) zur Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte von der Idee bis zur Serienreife.

Sie prüfen Prototypen, erstellen Spezifikationen und begleiten Produkttests. Sie arbeiten eng mit Abteilungen zusammen, analysieren Markttrends und achten auf Qualität, Kosten, Herstellbarkeit und Nachhaltigkeit.

Qualifications

• Technisches Verständnis und Problemlösungsfähigkeit.
• Kenntnisse in Entwicklungs- und Produktionsprozessen.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte von der Idee bis zur Serienreife; Prüfung von Prototypen und Mustern.
• Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Produkte; Erarbeitung und Bewertung von Produktideen.
• Erstellung von Produktanforderungen, Spezifikationen und technischen Dokumentationen.
• Planung, Durchführung und Dokumentation von Produkttests.
• Analyse und Behebung technischer bzw. produktbezogener Probleme.
• Berücksichtigung von Qualität, Kosten, Herstellbarkeit und Nachhaltigkeit.
• Begleitung der Einführung neuer oder geänderter Produkte in die Produktion.
• Beobachtung von Markttrends und Kundenanforderungen.
• Pflege produktbezogener Daten und Dokumentationen.
• Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen.

Skills

Technisches Verständnis

Problemlösungsfähigkeit

Entwicklung Fleisch- und Wurstprodukte

Analytisches Denken

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Organisationsfähigkeit

Kreativität

Kostenbewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Education

Technische Ausbildung (Fleischer oder Koch) oder Studium im relevanten Fachbereich

Job description

Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft. Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für mehr als 130 Jahre Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung. Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation!

Wir bieten Ihnen beste Voraussetzungen, um Ihre beruflichen Vorstellungen zu verwirklichen und wir bieten Ihnen langfristige Perspektiven.
Wir suchen zum nächstmöglichen Einstiegstermin:

Mitarbeiter/in Produktentwicklung QS/QM (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte von der Idee bis zur Serienreife sowie Prüfung von Prototypen und Mustern
• Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Fleisch- und Wurstprodukte sowie Erarbeitung und Bewertung von Produktideen und Lösungskonzepten
• Erstellung von Produktanforderungen, Spezifikationen und technischen Dokumentationen
• Planung, Durchführung und Dokumentation von Produkttests
• Analyse und Behebung technischer bzw. produktbezogener Probleme
• Berücksichtigung von Qualität, Kosten, Herstellbarkeit und Nachhaltigkeit bei der Produktentwicklung
• Begleitung der Einführung neuer oder geänderter Produkte in die Produktion
• Beobachtung von Markttrends, Kundenanforderungen und technologischen Entwicklungen
• Pflege produktbezogener Daten und Dokumentationen
• Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene technische oder vergleichbare Berufsausbildung z.B. Fleischer oder Koch, alternativ Studium im relevanten Fachbereich
• Berufserfahrung in der Entwicklung von Fleisch- und Wurstprodukten, Konstruktion, Technik von Vorteil und keine Voraussetzung
• Technisches Verständnis und ausgeprägte Problemlösungsfähigkeit
• Kenntnisse in Entwicklungs- und Produktionsprozessen
• Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und ERP-Systemen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität und Innovationsbereitschaft
• Analytisches und lösungsorientiertes Denken
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsfähigkeit
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Unser Angebot:

Neben einem zukunftssicheren Arbeitsplatz mit interessanten und vielfältigen Aufgabengebieten bei einem traditionellen, regionalen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen bietet Ihnen die LFW:

• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Respektvolles und kollegiales Arbeitsklima
• Attraktive Vergütung mit anteilig Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• MitarbeiterrabatteMonatliche Guthabenkarte für regionale Einkäufe i. H. v. 40,00 EUR
• Tägliche Kantinenversorgung für 2,20 EUR möglich
• Umfassende und individuelle Einarbeitung

Kontakt:

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG
Frau Sabine Brumm
Bauernallee 9
Ludwigslust
[e-mail]
Telefon: [phone]
lfw-ludwigslust.de