MITARBEITER CAFETERIA (M/W/D)

HBW e.V. Mitglied im Caritasverband; Halle (Saale); Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifvergütung AVR-Ost

Inklusives Arbeitsumfeld

Raum für eigene Ideen

Zusammenfassung

Hallesche Behindertenwerkstätten e.V. sucht eine/n engagierte/n Mitarbeiter/in für die Cafeteria. Sie entwickeln kreative Gerichte, setzen wechselnde Tagesangebote um und bedienen Auszubildende, Mitarbeitende sowie Gäste der Pflegeakademie.

Sie arbeiten in einer modernen, unkomplizierten Küche, bringen Ideen ein und gestalten das Mittagsangebot aktiv mit. Ein inklusives Umfeld und tarifliche Vergütung nach AVR-Ost sind Teil des Angebots.

Qualifikationen

• Kreative und abwechslungsreiche Küche mit Begeisterung gestalten.
• Bereitschaft, Neues auszuprobieren und Ideen einzubringen.
• Freude am Kontakt mit Menschen und freundlicher Service.

Aufgaben

• Entwicklung und Zubereitung eines kreativen Speisenangebots.
• Ideen für wechselnde Tagesgerichte, Snacks, Salate und Desserts.
• Versorgung der Auszubildenden, Mitarbeitenden und Pflegeakademie.
• Zubereitung von Kaffee und Snacks sowie Präsentation der Speisen.
• Mitgestaltung von Aktionen und saisonalen Angeboten.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kreativität

Teamfähigkeit

Ausprobierfreude

Kundenorientierung

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung wünschenswert

Jobbeschreibung

Hallesche Behindertenwerkstätten e.V. - eine Geschichte, die Wege und Visionen aufzeigt, die nur ein Ziel haben – Menschen mit Behinderungen eine Zukunft, einen sinnvollen Platz im Arbeitsleben, ein Zuhause zu geben.

MITARBEITER CAFETERIA (M/W/D)

(Kennziffer 09092026001CA)

Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Arbeitsort: Riveufer 4, 06114 Halle

Sie haben Freude daran, aus guten Zutaten kleine, besondere und kreative Gerichte zu zaubern? Sie probieren gerne neue Ideen aus und möchten unsere Cafeteria nicht einfach nur betreiben, sondern mit Ihren Ideen gestalten und weiterentwickeln?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Für unsere Cafeteria suchen wir einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d), der Freude an einer modernen, unkomplizierten und kreativen Küche hat.

Unsere Cafeteria übernimmt schwerpunktmäßig die Versorgung der Christlichen Akademie für Pflegeberufe. Ab dem Mittag möchten wir unser Angebot für weitere Gäste öffnen und mit kleinen, abwechslungsreichen und kreativen Speisen, Snacks, Desserts und hochwertigen Kaffeeangeboten einen besonderen Treffpunkt schaffen.

Darüber wünschen wir uns ausdrücklich keine klassische Kantinenküche, sondern jemanden, der Lust hat, neue Ideen einzubringen und unser kulinarisches Angebot gemeinsam mit uns zu entwickeln.

Ihre Aufgaben

• Entwicklung und Zubereitung eines kleinen, kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebots
• Ideen für wechselnde Tagesgerichte, Snacks, Salate, kleine Speisen und Desserts entwickeln
• Bestehende Gerichte neu interpretieren und saisonale Produkte kreativ einsetzen
• Versorgung der Auszubildenden und Mitarbeitenden & Schüler der Pflegeakademie
• Aufbau eines attraktiven Mittagsangebots für externe Gäste
• Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten sowie kleinen Snacks und Getränken
• Ansprechende Präsentation der Speisen und des Cafeteriabereichs
• Eigene kulinarische Ideen ausprobieren und gemeinsam mit dem Team weiterentwickeln
• Mitgestaltung von Aktionen und saisonalen Angeboten
• Perspektivisch: Bewirtung kleiner privater Feiern, Veranstaltungen und Caterings
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards

Was wir uns wünschen

Wir suchen keinen klassischen Kantinenkoch, sondern einen Menschen mit Ideen, Kreativität und Freude am Ausprobieren.

• Spaß an kreativer und abwechslungsreicher Küche
• Freude daran, neue Gerichte und Geschmackskombinationen auszuprobieren
• Ein Gespür für eine ansprechende Präsentation von Speisen
• Freude daran, aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zu machen
• Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen und Neues auszuprobieren
• Interesse an saisonalen und regionalen Produkten
• Freude am Kontakt mit Menschen und an einem freundlichen Service
• Zuverlässige, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise

Eine gastronomische Ausbildung oder Berufserfahrung ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich. Auch kreative Quereinsteiger mit Leidenschaft für gutes Essen sind herzlich willkommen!

Inklusion ist Teil unserer Idee

Unsere Cafeteria soll mehr sein als ein Ort, an dem Essen ausgegeben wird. Sie soll ein Ort der Begegnung, Teilhabe und Zusammenarbeit sein.

Deshalb wünschen wir uns ausdrücklich eine sehr gute Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung, die in unseren Werkstätten und auch der Cafetria tätig sind.

Wir möchten gemeinsam Arbeitsabläufe gestalten, Fähigkeiten fördern und Menschen entsprechend ihren individuellen Möglichkeiten in die täglichen Aufgaben einbeziehen.

Sie sollten daher Freude daran haben, Menschen mitzunehmen, anzuleiten und gemeinsam im Team zu arbeiten.

Was wir bieten

• eine attraktive Vergütung nach dem Tarif und den Arbeitsvertragsrichtlinien der aktuell gültigen AVR-Ost des Deutschen Caritasverbandes
• die Möglichkeit, eine kreative Cafeteria von Anfang an mitzugestalten
• viel Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
• keine klassische Großküchen- oder Kantinenroutine
• ein kleines, abwechslungsreiches Speisenangebot mit Raum für saisonale Veränderungen
• planbare Arbeitszeiten überwiegend im Tagesbetrieb
• ein wertschätzendes und inklusives Arbeitsumfeld
• die Möglichkeit, eigene Rezeptideen und Konzepte einzubringen
• perspektivisch die Entwicklung eines kleinen Catering- und Veranstaltungsangebots
• eine sinnstiftende Tätigkeit mit Menschen und für Menschen

Ihre Küche. Ihre Ideen. Unser gemeinsames Konzept.