Ausbilder*Ausbilderin im Bereich Küche

IB-Mitte gGmbH IB Wittenberg ENTER; Wittenberg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld

Corporate Benefits

30 Tage Urlaub

Job summary

IB Wittenberg sucht eine/n Ausbilder/in im Bereich Küche am Standort Lutherstadt Wittenberg. Die Stelle ist ab sofort, in Vollzeit (39 Std./Woche) und unbefristet zu besetzen.

Sie planen, führen durch und dokumentieren die fachpraktische Ausbildung, begleiten Teilnehmende mit unterschiedlichen Unterstützungsbedarfen und sichern HACCP-Hygienevorschriften. Sie bringen AEVO-Ausbildereignung oder Küchenmeister-Include; Freude an Vermittlung, Teamwork und Weiterbildungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Ausbildereignung AEVO oder gleichwertige Qualifikation
• Küchenmeister-Qualifikation oder vergleichbare Praxis in Ausbildung von Auszubildenden
• Idealerweise ReZA oder Bereitschaft zur Weiterbildung
• Mehrjährige Erfahrung in Küchen/Gastronomie und pädagogischer Vermittlung
• Teamorientierte, wertschätzende Arbeitsweise und Organisationstalent

Responsibilities

• Planung, Durchführung und Dokumentation der fachpraktischen Ausbildung im Berufsfeld Küche
• Vermittlung beruflicher Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten gemäß Standards
• Anleitung und Begleitung von Teilnehmenden mit unterschiedlichen Unterstützungsbedarfen
• Förderung von Schlüsselkompetenzen wie Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Organisation und Überwachung von Arbeitsabläufen in Ausbildungs- und Produktionsküche
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
• Erstellung von Ausbildungsplänen sowie Beurteilungen und Fördermaßnahmen
• Zusammenarbeit mit Fachdiensten, Sozialpädagogik, Psychologie und externen Kooperationspartnern

Skills

Ausbildereignung AEVO

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Verantwortungsbewusstsein

Pädagogisches Geschick

Education

Koch/Köchin-Ausbildung mit AEVO

Küchenmeister/-in

ReZA Zusatzqualifikation

Tools

HACCP Kenntnisse

Job description

Sie sind beim IB Wittenberg genau richtig. Wir sind ein bunt gemischtes und multiprofessionelles Team und arbeiten auf Augenhöhe. Mitdenken ist erwünscht und gewollt. Wir begleiten und unterstützen Menschen, die uns brauchen, in - Kita/Hort, - Beruflicher Bildung Reha. -Berufsorientierung, -Tagesgruppe, -Erziehungs- und Familienberatung, -Ambulanten Hilfen, -Internat, - Wohngruppen, - Intensivem Elterntraining, - Schulsozialarbeit, -Quartiersmanagement, - Beratungsstelle ENTER.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Lutherstadt Wittenberg suchen wir eineneine AusbilderAusbilderin für den Bereich Küche. Die Stelle ist ab sofort, in Vollzeit (39 h/Woche) und unbefristet zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

• Planung, Durchführung und Dokumentation der fachpraktischen Ausbildung im Berufsfeld Küche
• Vermittlung von beruflichen Kenntnissen, Fertigkeiten und Fähigkeiten entsprechend den geltenden Ausbildungs- und Qualifizierungsstandards
• Anleitung und Begleitung von Teilnehmenden mit unterschiedlichen Unterstützungsbedarfen
• Förderung von Schlüsselkompetenzen wie Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Organisation und Überwachung von Arbeitsabläufen in der Ausbildungs- und Produktionsküche
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP)
• Erstellung von Ausbildungsplänen sowie Mitwirkung bei Beurteilungen, Förder- und Qualifizierungsmaßnahmen
• Zusammenarbeit mit Fachdiensten, Sozialpädagogik, Psychologie sowie externen Kooperationspartnern

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin mit Ausbildereignung nach AEVO
• Alternativ eine abgeschlossene Weiterbildung als Küchenmeister*Küchenmeisterin oder eine vergleichbare Qualifikation mit nachgewiesener fachpraktischer Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden
• Wünschenswert Rehabilitationspädagogische Zusatzqualifikation (ReZA) oder die Bereitschaft, diese entsprechend den Anforderungen der beruflichen Rehabilitation zu erwerben
• Idealerweise Erfahrungen in der beruflichen Rehabilitation, Arbeitsförderung oder der Anleitung von Menschen mit besonderem Unterstützungsbedarf
• Mehrjährige Berufserfahrung im Küchen- oder Gastronomiebereich
• Freude an der Vermittlung fachlicher Inhalte sowie pädagogisches Geschick im Umgang mit Menschen
• Wertschätzende, inklusive und teamorientierte Arbeitsweise
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Arbeiten
• Sicherer Umgang mit Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP)

Ihre Vorteile:

Finanzielle Vorteile

• Eigener Mantel- und Entgelttarifvertrag inklusive Weihnachtsgeld
• Corporate Benefits-Rabatte für Mitarbeitende

Work-Life-Balance

• 30 Tage Jahresurlaub - Zusätzlich 24. und 31.12. frei
• Gesundheitsprävention und -förderung
• Umfangreiche betriebsärztliche Betreuung und betriebliches Eingliederungsmanagement

Talentmanagement

• Individuelle Fort- und Weiterbildungsangebote
• Jahresgespräche zur persönlichen Entwicklung
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in unseren zahlreichen Einrichtungen

Unternehmenskultur

• Über 75 Jahre gemeinnützig für eine gute Sache
• Gestaltungsspielraum und wertschätzender Umgang
• Kooperativer Führungsstil mit direktem Dialog und kurzen Entscheidungswegen
• aktives Diversity Management
• Interessenvertretung und -förderung durch Betriebsräte und Schwerbehindertenvertretung und Ombudsbeauftragte

Wenn es möglich ist, kommen wir den Wünschen nach flexibler Arbeitszeit und Teilzeitbeschäftigung nach. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind erwünscht. Wir fördern aktiv die Gleichbehandlung aller Mitarbeitenden. Wir freuen uns daher über alle Bewerbungen, unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Behinderung, Religion, Weltanschauung, sexueller Orientierung und Identität.