Metzger (m/w/d)

Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG BS Leipzig-Seehausen; Leipzig; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

6 Wochen Urlaub

10% Einkaufsrabatt in der Markthalle

Umfangreiche Einarbeitung

Weiterbildungen & Schulungen

Betriebliche Altersvorsorge

Descripción de la vacante

Die GLOBUS Markthallen suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien. Sie arbeiten in einer familiengeführten Gruppe mit 61 Fachmetzgereien und bieten eine sichere, unbefristete Stelle sowie attraktive Zusatzleistungen.

Zu den Aufgaben gehören Ausbeinen, Verarbeitung von Fleisch, Herstellung von Wurst- und Fleischspezialitäten sowie die Sicherstellung von Qualität und Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien. Erfahrung vorteilhaft, aber nicht zwingend erforderlich.

Formación

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d) ist erforderlich.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind wichtig.
• Bereitschaft zu Frühschichten und flexiblen Arbeitszeiten wird erwartet.

Responsabilidades

• Fachgerechtes Ausbeinen, Zerlegen und Weiterverarbeiten von Fleisch nach Qualitätsstandards.
• Herstellung von Wurst- und Fleischspezialitäten nach traditionellen und modernen Rezepten.
• Sicherstellung der Qualität und Frische der Fleischlieferungen durch Prüfung und Kontrolle.

Conocimientos

Metzgerhandwerk

Teamfähigkeit

Körperliche Fitness

Flexible Arbeitszeiten

Educación

Ausbildung zum Metzger

Herramientas

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Descripción del empleo

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit 61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tageswoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Aufgaben

• Fachgerechtes Ausbeinen, Zerlegen und Weiterverarbeiten von Fleisch nach hohen Qualitätsstandards
• Herstellung unserer Wurst- und Fleischspezialitäten nach traditionellen und modernen Rezepten
• Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Fleischlieferungen durch sorgfältige Prüfung und Kontrolle
• Bedienung und Reinigung unserer Produktionsmaschinen, wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Sorgfältige Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP), um die Qualität unserer Waren zu garantieren
• Mitarbeit im Team und Unterstützung bei allen anfallenden Aufgaben in der Fleischproduktion

Profil

• Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Interesse an Fleischverarbeitung
• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d) ist erforderlich
• Spaß an der Arbeit im Team und Zuverlässigkeit
• Gute körperliche Fitness und Bereitschaft zur Arbeit in Frühschichten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Produktionszeiten

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Interessiert?