Metzger (m/w/d)

Globus Handelshof GmbH & Co. KG BS Erfurt-Mittelhausen; Erfurt; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

6 Wochen Urlaub

5-Tagewoche

10% Einkaufsrabatt in Markthalle

Umfassende Einarbeitung

Weiterbildungen und Schulungen

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

GLOBUS Markthallen suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien im Bereich Fleisch- und Wurstwaren. Die Position bietet eine unbefristete Anstellung in einem familiengeführten Unternehmen mit attraktiven Zusatzleistungen.

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und legen Wert auf fachliche Weiterentwicklung durch Weiterbildungen. Sichere Deutschkenntnisse, körperliche Fitness und interner Teamgeist sind erwünscht.

Qualifications

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d) abgeschlossen.
• Ihre Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und eigene Fleisch- bzw. Wurstwaren.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gute körperliche Fitness und eine anpackende Arbeitsweise.
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb der Betriebszeiten.
• Erfahrung mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber nicht Voraussetzung.

Responsibilities

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen.
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionaler Spezialitäten.
• Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und -füllmaschine.
• Beachtung von HACCP sowie Hygienevorschriften.

Skills

Fleischerhandwerk

Körperliche Fitness

Schichtbereitschaft

Sichere Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)

Tools

Kutter

Räucherofen

Wurstkessel

Wurstfüllmaschine

Job description

@Team Globus

Fachmetzgerei- Miteinander. Füreinander. Echt gut!

Metzger (m/w/d) Voll- oder Teilzeit (37,5 Stunden)

Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Benefits

• Wir suchen Fachkräfte für eine unserer Fachmetzgereien
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem eigenständigen Familienunternehmen mit 61 Fachmetzgereien bundesweit
• Attraktives Gehalt, VWL, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersversorge
• 6 Wochen Urlaub
• 5-Tagewoche, sonn- und feiertagsfrei
• 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
• Umfangreiche Einarbeitung
• Persönliche und fachliche Entwicklung durch Weiterbildungen und Schulungen

Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d)
• Echte Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Stolz auf selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren
• Sichere Deutschkenntnisse
• Gute körperliche Fitness und eine "anpackende" Arbeitsweise
• Bereitschaft zur flexiblen Schichtarbeit innerhalb unserer gesamten Betriebszeiten
• Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung von Fleischteilen nach dem traditionellen Handwerk
• Herstellung hauseigener Wurstwaren, Schinken und regionalen Spezialitäten nach unseren bewährten Rezepturen
• Fachkundige Bedienung und Pflege moderner Produktionsanlagen wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
• Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

Bei Fragen rund um Ihre Bewerbung bei GLOBUS, steht Ihnen Frau Heike Krämer per Mail [e-mail] zur Verfügung.
team.globus.de