Manager H/F

Bistrots Pas Parisiens; Bad Soden am Taunus; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le groupe Bistrots Pas Parisiens, fort de 13 bistrots et d'une boulangerie-pâtisserie, recherche un manager pour son établissement de Rueil-Malmaison.

Vous piloterez les équipes en salle, superviserez la mise en place, participerez au briefing, contrôlerez les caisses, formerez les chefs de rang et garantirez la satisfaction client, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité.

Une véritable opportunité de carrière dans une entreprise en plein développement.

Responsabilidades

• Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
• Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
• Participer au briefing des équipes
• Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
• Former les chefs de rang/commis de salle
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle et veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité

Descripción del empleo

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon***, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie.

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l’ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.

C’est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu’à la place de vos rêves !

Situé au cœur du quartier de l'Arsenal à Rueil Malmaison, ce restaurant est un lieu spectaculaire et inédit, suspendu à 14 mètres de hauteur.

Bijou architectural, notre bistrot se trouve au pied de la future ligne 15 du Grand Paris Express, offrant un accès privilégié à une expérience hors du commun.

Pour Monsieur Claude, notre restaurant basé à Rueil Malmaison recherche activement un ou une : manager.

Vous aurez pour principales missions :

• Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
• Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
• Participer au briefing des équipes
• Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
• Former les chefs de rang/commis de salle
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
• Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.

Votre avenir dans la famille des Bistrots Pas Parisiens :

Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et celles qui sont animés par la passion de la restauration et le désir d'évolution professionnelle.

Un peu d’humour, beaucoup d’humain !

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