CHEF DE PARTIE (M/W/D) LOUIS restautant *

LA MAISON GmbH & Co. KG Hotel La Maison; Saarlouis; On-site; EUR 30,000 - 46,000; Full time

Job summary

LA MAISON GmbH & Co. KG Hotel La Maison in Saarlouis sucht einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung der Küchengemeinschaft in einem 4-Sterne-Superior-Haus.

Zentrale Aufgaben: Zubereitung anspruchsvoller Gerichte im Restaurant Louis, Entwicklung eigener Rezepte, Mitarbeit in einem dynamischen, professionellen Team.

Wir bieten ein inspirierendes Ambiente, ein gastronomisches Umfeld mit Michelin-prämierten Angeboten und eine familiäre Betriebsklima.

Qualifications

• Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie, idealerweise auf Sterne-Niveau.
• Sie bringen Liebe zum Kochen und Freude am Umgang mit Gästen mit.
• Sie arbeiten sich in moderne Küchentechniken ein und haben Spaß an der Gestaltung eigener Rezepte und Ideen.
• Sie arbeiten verantwortungsvoll und sind teamorientiert.

Skills

Teamfähigkeit

Kochkunst

Kochtechniken

Gastgeber

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

LA MAISON hotel ist ein 4 Sterne Superior-Haus für Gäste, die das Besondere schätzen. Ein Wohn- und Genussort, der Architektur, Design & Kulinarik zu einem Erlebnis verbindet. Mehr als ein Hotel eben!

LA MAISON hotel ist ein Arbeitsplatz für Talente, die aufs Ganze gehen – in allen Abteilungen & Positionen. Ein berufliches Zuhause für Leute, die etwas bewegen wollen. Mehr als ein Job eben!

In Kürze: Historische Villa, moderner Anbau, Gästehaus, Parkanlage, 50 Zimmer & Suiten, Bankett- und Tagungsräume, Restaurant mit 2 MICHELIN Sternen, Bistro, Bar & Bibliothek, Feinkostladen und bald auch ein kleines Spa.

Wir suchen Sie als:

C H E F D E PART I E (M/W/D)

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie, gerne auch auf Sterne- Niveau für unser Restaurant LOUIS.
• Neben Ihrer Fachkompetenz bringen Sie viel Liebe zum Kochen und zu den Gästen mit.
• Sie sind mit modernen Küchentechniken vertraut. Zudem haben Sie Freude am Gestalten eigener Rezepte und Ideen.
• Sie arbeiten verantwortungsvoll und teamorientiert.

Unser Angebot:

• Ein Hotel, das anspruchsvolle Gäste durch sein individuelles Ambiente und ausgezeichnete gastronomische Angebote begeistert: In diesem Umfeld finden Sie einen modernen, abwechslungsreichen Arbeitsplatz, der Ihnen berufliche Herausforderungen bietet.
• Ein dynamisches Team: Wir leben ein respektvolles und ehrliches Miteinander.
• Ein familiäres Betriebsklima: Sie profitieren von einer inhabergeführten, persönlichen Atmosphäre.
• PASTIS: unser gehobenes, französisches Bistro. Mehrfach ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand und 5+ Gusto Pfannen.
• LOUIS: unser Gourmet-Restaurant mit 2 Michelin Sternen, 8 Gusto Pfannen mit Bonuspfeil und 3 von 5 Kochhauben im Gault&Millau