Leitung w/m/d Qualitätsmanagement

Arbeitsagentur; Durach; Vor Ort; EUR 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub plus Sonderurlaub

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenlose Berufsunfähigkeitszusatz­保险

Corporate Benefits Zugang

Interne Weiterbildungen

Familiäres Team, umfangreiche Einarbei

Zusammenfassung

Arbeitsagentur in Durach sucht eine Leitung Qualitätsmanagement (w/m/d) für den Produktionsbetrieb einer Bäckerei. Sie betreuen das QM-/QS-System nach GFSI-Normen (z. B. IFS) und arbeiten eng mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung zusammen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Audits, Validierung von HACCP, Food Defense und Food Fraud sowie Schulungen zu Hygiene und Produktsicherheit. Eine erfahrene, teamorientierte Führungspersönlichkeit wird erwartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation (z. B. Techniker/Meister).
• Berufserfahrung im QM/QS eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens.
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP, GFSI‑anerkannte Standards (IFS, BRC, FSSC) sowie Lebensmittelrecht.
• Erfahrung in Auditierung (intern sowie extern).
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung.
• Sicherer Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Betreuung und Weiterentwicklung des QM-/QS-Systems nach GFSI-anerkannter Norm (z. B. IFS) inklusive Pflege der QM-Dokumentation.
• Sicherstellung und Überwachung der Umsetzung von HACCP, Food Defense und Food Fraud, inkl. Mitarbeit in interdisziplinären Teams.
• Planung, Durchführung und Auswertung von internen Audits sowie Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung externer Audits (Kunden- und Zertifizierungsaudits).
• Erfassung, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Sperrungen, inkl. Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen.
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualität, Produktsicherheit und Prozessvorgaben.

Kenntnisse

Audit-Erfahrung

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Projektmanagement

Durchsetzungsvermögen

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie Studium

Techniker/Meister mit einschlägiger Erfahrung

Tools

IFS

BRC

FSSC 22000

Jobbeschreibung

Wir suchen Dich als Leitung w/m/d Qualitätsmanagement für unseren Produktionsbetrieb (Bäckerei).

Schön, wenn Du bereits Erfahrung in diesen Bereichen hast, wenn nicht lernen wir Dich auch gerne gründlich an.

Das bieten wir Dir:

• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position: kurze Entscheidungswege und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub im Jahr plus Sonderurlaub bei besonderen Ereignissen (z. B. Hochzeit oder Umzug)
• Gesundheit und Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge plus kostenlose Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
• Mitarbeitervorteile: Zugang zu zahlreichen Vergünstigungen über unsere Corporate Benefits
• Weiterentwicklung: Spannende Aufgaben, interne Weiterbildungen
• Gemeinsam stark: Umfangreiche Einarbeitung und ein familiäres Team, in dem Zusammenhalt zählt

Das sind Deine Aufgaben:

• Betreuung und Weiterentwicklung des QM-/QS‑Systems nach GFSI‑anerkannter Norm (z. B. IFS) inklusive Pflege der QM‑Dokumentation.
• Sicherstellung und Überwachung der Umsetzung von HACCP, Food Defense und Food Fraud, inkl. Mitarbeit in den interdisziplinären Teams.
• Planung, Durchführung und Auswertung von internen Audits sowie Vorbereitung, Begleitung und Nachbearbeitung externer Audits (Kunden- und Zertifizierungsaudits).
• Erfassung, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Sperrungen, inkl. Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualität, Produktsicherheit und Prozessvorgaben.

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Techniker w/m/d / Meister w/m/d mit einschlägiger Erfahrung).
• Berufserfahrung im QM/QS eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens,
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP, GFSI‑anerkannter Standards (z. B. IFS, BRC, FSSC) sowie einschlägigem Lebensmittelrecht.
• Erfahrung in Auditierung (intern sowie extern)
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Produktion, Entwicklung und Betriebsleitung
• Sicherer Umgang mit MS Office