Qualitätsmanager Lebensmittelindustrie (m/w/d)

FERCHAU GmbH Niederlassung Leipzig; Bitterfeld-Wolfen; Vor Ort; EUR 65.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Jahresurlaub

Mobiles Arbeiten

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

FERCHAU GmbH Niederlassung Leipzig sucht eine:n Qualitätsmanager Lebensmittelindustrie (m/w/d) zur Umsetzung des QM-Systems nach FSSC 22000 und GMP. Sie verantworten Halal-/Kosher-Zertifizierungen, führen das HACCP-Team und organisieren Audits.

Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Chemie oder Biologie, sowie Erfahrung mit QMS-Software (BabtecQ) und Dokumentationssystemen. Zudem sind Deutsch mindestens B2 und Englischkenntnisse von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Chemie oder Biologie oder vergleichbare Ausbildung.
• Kenntnisse in FSSC 22000, GMP sowie Halal- und Kosher-Anforderungen.
• Praxis in Auditplanung, -durchführung und -nachbereitung.
• Erfahrung in Leitung eines HACCP-Teams und Lieferantenaudits.

Aufgaben

• Umsetzung und Weiterentwicklung des QM-Systems nach FSSC 22000 und GMP.
• Sicherstellung der Anforderungen aus Halal- und Kosher-Zertifizierungen.
• Leitung sowie fachliche Führung des HACCP-Teams.
• Planung, Durchführung und Nachbereitung interner sowie externer Audits.
• Organisation von Lieferantenaudits mit Auditmanagementsoftware.
• Freigabe qualitätsrelevanter Verfahren, Rohstoffe und Produkte im ERP-System.
• Erstellung, Prüfung und Pflege von QM-Dokumenten mittels MS Office oder Dokumentenmanagementsystemen.
• Bewertung von Qualitätsabweichungen inklusive Maßnahmenfestlegung nach 8D-Methode oder CAPA-Prozessen.
• Organisation und Durchführung von Schulungen zu Qualitätsthemen mithilfe digitaler Lernplattformen.

Kenntnisse

FSSC 22000

GMP

Halal/Kosher-Anforderungen

Auditführung

QMS-Software

Dokumentation

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse B2

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium Lebensmitteltechnologie/Chemie/Biologie

Tools

BabtecQ

MS Office

Dokumentationssysteme

Jobbeschreibung

Die besten Köpfe für die unterschiedlichsten Aufgaben zu finden sowie Menschen und Technologien zu verbinden, und zwar täglich aufs Neue - dafür schätzen unsere Kunden FERCHAU. Unterstütze uns: als ambitionierte:r Kolleg:in, der:die wie wir Technologien auf die nächste Stufe bringen möchte. Wir realisieren spannende Projekte für namhafte Kunden in allen Technologiebereichen und für alle Branchen und sichern die technische Basis für industrielle Revolutionen.

Qualitätsmanager Lebensmittelindustrie (m/w/d)

Dein Aufgabengebiet

• Umsetzung und Weiterentwicklung des QM-Systems nach FSSC 22000 und GMP
• Sicherstellung der Anforderungen aus Halal- und Kosher-Zertifizierungen
• Leitung sowie fachliche Führung des HACCP-Teams
• Planung, Durchführung und Nachbereitung interner sowie externer Audits
• Organisation von Lieferantenaudits mit Tools wie Auditmanagementsoftware
• Freigabe qualitätsrelevanter Verfahren, Rohstoffe und Produkte im ERP-System
• Erstellung, Prüfung und Pflege von QM-Dokumenten mittels MS Office oder Dokumentenmanagementsystemen
• Bewertung von Qualitätsabweichungen inklusive Maßnahmenfestlegung nach 8D-Methode oder CAPA-Prozessen
• Organisation und Durchführung von Schulungen zu Qualitätsthemen mithilfe digitaler Lernplattformen

Deine Vorteile bei uns

• Hohe Planungssicherheit durch unbefristeten Arbeitsvertrag
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gelebte Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeitgestaltung, mobiles Arbeiten, Teilzeitmöglichkeiten u. v. m.
• Vereinbarkeit von Privatleben und Beruf durch bis zu 30 Tage Jahresurlaub
• Vielfältige und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten, abgestimmt auf fachliche und persönliche Ziele
• Satte Rabatte mit Einkaufsvergünstigungen, z. B. bei Reisen, Elektronik oder Autos

Überzeuge uns mit deinen Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Chemie, Biologie oder vergleichbare Ausbildung z. B. staatlich geprüfte:r Lebensmitteltechniker:in
• Kenntnisse in FSSC 22000, GMP sowie Halal- und Kosher-Anforderungen
• Erfahrung in der Leitung eines HACCP-Teams
• Praxis mit Auditplanung, -durchführung und -nachbereitung
• Anwendungskenntnisse in QMS-Software (z. B. BabtecQ), MS Office, Dokumentationssystemen
• Verständnis für Reklamationsbearbeitung mit Methoden wie Ishikawa oder FMEA
• Wissen zur Organisation von Schulungsmaßnahmen zu Qualitätsthemen
• Kenntnisse im Umgang mit Prüfmittelmanagementsystemen
• Sprachkenntnisse Deutsch mindestens B2-Niveau; Englischkenntnisse vorteilhaft

Unser Team lebt von Vielfalt, von Expert:innen, die ihre unterschiedlichen Stärken für die gemeinsamen Ziele einbringen möchten.