Leitung für unsere Lehrküche und Kantine (m/w/d)

Jugendwerkstatt Felsberg e.V.; Felsberg; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

Teilzeitbeschäftigung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mentoring

Weiterbildung

Gesundheitsförderung

Kinderzuschlag

Job summary

Die Jugendwerkstatt Felsberg e.V. sucht eine Leitung unserer Lehrküche und Kantine, um junge Menschen beim Einstieg ins Berufsleben zu unterstützen. Sie organisieren Betrieb und leiten Teilnehmende in der Berufsvorbereitung an.

Sie vermitteln Küchen- und hauswirtschaftliche Fertigkeiten, beschaffen Waren, setzen HACCP um und achten auf Hygiene. Teilzeit, unbefristeter Vertrag, Mentoring und Weiterbildungen werden geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Küche oder Hauswirtschaft.
• Führungserfahrung in der Küche von Vorteil.
• Freude an der Arbeit mit jungen Menschen und Ausbildungsbetrieben.
• Führerschein Klasse B ist erforderlich.

Responsibilities

• Kantinenbetrieb organisieren und bewirtschaften.
• Teilnehmende in der Berufsvorbereitung anleiten.
• Praktische Küchenkenntnisse vermitteln.
• Warenbeschaffung und Lagerhaltung sicherstellen.
• Lebensmittel wirtschaftlich und nachhaltig einsetzen.
• HACCP umsetzen, dokumentieren und Hygienevorschriften einhalten.
• Reinigungs- und Arbeitsabläufe organisieren und kontrollieren.

Skills

Küchenleitung

Hauswirtschaft

Teamkoordination

Kommunikationsstärke

Education

Berufsausbildung im Bereich Küche oder Hauswirtschaft

Job description

Du leitest unsere Lehrküche und Kantine und begleitest junge Menschen, die beim Einstieg ins Berufsleben besondere Unterstützung brauchen. Dabei vermittelst du praktische Fähigkeiten in Küche und Hauswirtschaft und hilfst unseren Teilnehmenden, im Arbeitsalltag sicherer und selbstständiger zu werden.

Deine Aufgaben

• Du organisierst und bewirtschaftest unseren Kantinenbetrieb.
• Du leitest unsere Teilnehmenden in der Berufsvorbereitung an und begleitest sie im Arbeitsalltag.
• Du vermittelst praktische Küchenkenntnisse und hauswirtschaftliche Grundkompetenzen.
• Du kümmerst dich um die Warenbeschaffung und eine fachgerechte Lagerhaltung.
• Du setzt Lebensmittel wirtschaftlich und nachhaltig ein.
• Du setzt das HACCP-Konzept um, dokumentierst die Maßnahmen und achtest auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften.
• Du organisierst und kontrollierst die Reinigungs- und Arbeitsabläufe.

Das bieten wir dir

• Eine sinnvolle Tätigkeit in Teilzeit mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Ein kollegiales und familienfreundliches Arbeitsumfeld
• Einarbeitung und kollegiales Mentoring
• Persönliche und fachliche Weiterbildung
• Gesundheitsförderung während der Arbeitszeit
• Kinderzuschlag, gemeinsame Veranstaltungen und weitere Zusatzleistungen

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche oder Hauswirtschaft
• Die fachlichen und organisatorischen Fähigkeiten, eine Küche eigenverantwortlich zu leiten
• Freude an der Arbeit mit jungen Menschen und Ausbildungsbetrieben
• Kommunikations- und Organisationsstärke
• Eine selbstständige Arbeitsweise und Freude an der Zusammenarbeit im Team
• Einen Führerschein der Klasse B

Eine Ausbildereignung ist erwünscht. Erfahrung in der Jugend- oder Jugendberufshilfe ist von Vorteil.