Küchenmeister (m/w/d)

steep GmbH; Hünfeld; Hybrid; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

Zuschuss Deutschlandticket

Parkplätze kostenlos

Fahrradleasing

Urban Sports Club

Kindergartenzuschuss

Zusammenfassung

steep GmbH sucht eine erfahrene Küchenleitung zur Führung eines Teams von fünf Mitarbeitenden und zur Verantwortung des Budgethaushalts in der Abteilung. Sie erstellen Kennzahlen, Berichte und arbeiten mit einem Warenwirtschaftssystem für Beschaffung und Bevorratung.

Zu den Aufgaben gehört die Erstellung von Speise- und Hygieneplänen, die tägliche Speisenzubereitung für ca. 500 Gerichte in verschiedenen Kostformen sowie die Anleitung der Gefangenenarbeitskräfte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister mit entsprechender Berufserfahrung.
• Gute HACCP-Kenntnisse.
• Gute MS-Office Kenntnisse.
• Kenntnisse mit Warenwirtschaftssystemen.
• Selbstständige Arbeitsweise, Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen.
• Ausbildereignung.

Aufgaben

• Personalführung für fünf Mitarbeiter
• Budgetverantwortung innerhalb der Abteilung
• Erstellung von Kennzahlen und Berichten
• Beschaffung und Bevorratung der Lebensmittel mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
• Erstellung eines Speiseplans sowie eines Hygieneplans für den Küchenbereich
• Unterstützung bei der täglichen Speisenzubereitung für die Gefangenenverpflegung mit ca. 500 Essen in verschiedenen Kostformen
• Anleitung der Gefangenenarbeitskräfte und deren Beaufsichtigung, sowie die Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen für die Arbeitsplätze

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kommunikationsfähigkeit

Durchsetzungsvermögen

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Küchenmeister

Ausbildereignung

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Sie haben Lust, diese Aufgaben mit uns anzugehen?

• Personalführung für fünf Mitarbeiter
• Budgetverantwortung innerhalb der Abteilung
• Erstellung von Kennzahlen und Berichten
• Beschaffung und Bevorratung der Lebensmittel mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
• Erstellung eines Speiseplans sowie eines Hygieneplans für den Küchenbereich
• Unterstützung bei der täglichen Speisenzubereitung für die Gefangenenverpflegung mit ca. 500 Essen in verschiedenen Kostformen
• Anleitung der Gefangenenarbeitskräfte und deren Beaufsichtigung, sowie die Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen für die Arbeitsplätze

Sie finden sich hier wieder?

• Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister mit entsprechender Berufserfahrung
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Gute MS-Office Kenntnisse
• Kenntnisse mit Warenwirtschaftssystemen
• Selbstständige Arbeitsweise, Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen
• Ausbildereignung

Freuen Sie Sich Auf

• Eine faire Gehaltsstruktur, eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen
• Zuschuss zum Deutschlandticket und kostenfreie Parkplätze
• Fahrradleasing sowie vergünstigte Mitgliedschaft „Urban Sports Club“
• 30 Urlaubstage und Kindergartenzuschuss
• Gleitzeitkontenregelung, sowie geregelte Arbeitszeiten, um Familie und Beruf in Einklang zu bringen
• Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum Mobilen Arbeiten
• Eine verantwortungsvolle Aufgabe sowie flache Kommunikations- und schnelle Entscheidungswege
• Ein gut eingespieltes Team, das sich auf eine/n netten Kollegen/in freut