Küchenleitung (m/w/d) - Worms

Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH; Worms; Vor Ort; EUR 35.712 - 46.872; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Monatlicher Gutschein 50€ über become.

JobRad

Kinderbetreuungszuschuss

Altersvorsorgezuschuss

Prämie Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Domicil Akademie Fortbildung

Rabatte über Mitarbeitervorteile.de

Strukturierte Einarbeitung

Zusammenfassung

Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH in Worms sucht eine Küchenleitung (m/w/d) mit Verantwortung für Planung, Zubereitung und Qualitätskontrolle der Speisen. Sie führen das Küchenteam, koordinieren Abläufe und planen Feierlichkeiten.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Großküchen-Erfahrung, Hygienekenntnisse, HACCP- und Allergenkonzepte mit und arbeiten serviceorientiert sowie flexibel.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
• Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
• Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
• Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
• Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
• Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
• Zuverlässigkeit und Flexibilität

Aufgaben

• Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
• Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
• Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Kenntnisse

Koch-Ausbildung

Großküche

HACCP

Allergenmanagement

Diätschulung

MS Word/Excel

Bestell-Software

Kundenorientierung

Konfliktmanagement

Flexibilität

Ausbildung

Berufsausbildung zum Koch

Diätschulung

Tools

MS Word

Excel

Bestell- und Rezeptursoftware

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Offen. Herzlich. Gemeinsam. Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als Küchenleitung (m/w/d).

Wir bieten dir

• Pro Monat 50 € Gutschein über become.1 - du entscheidest, wofür
• JobRad
• Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
• Prämie 'Mitarbeiter werben Mitarbeiter'
• Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
• Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
• Strukturierte Einarbeitung

* Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben

• Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
• Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
• Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
• Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
• Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
• Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
• Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
• Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
• Zuverlässigkeit und Flexibilität

Anstellungsart

Vollzeit

Arbeitsort

Worms

Arbeitgeber

Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH