Küchenleitung (m/w/d) - Worms

RxREVU, Inc.; Worms; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Monatlicher Gutschein über become.1

JobRad

Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreu

Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Domicil Akademie Fortbildung

Mitarbeitervorteile.de Rabatte

Strukturierte Einarbeitung

Zusammenfassung

RxREVU, Inc. sucht eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) für die Großküche in der SeniorInnenbetreuung. Sie verantworten Menüplanung, Einkauf, Zubereitung und Qualitätskontrolle sowie die Leitung des Küchenteams.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, mehrjährige Erfahrung in der Großküche der Seniorenverpflegung, Hygienekenntnisse gemäß § 43, HACCP-Kenntnisse und Erfahrung mit Allergenmanagement mit. Gute PC-Kenntnisse (Word/Excel) runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche, ideal Seniorenverpflegung.
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43.
• Fundierte HACCP-Kenntnisse und Allergenmanagement.
• Idealerweise Diätschulung abgeschlossen.
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere Word und Excel; Erfahrung mit Software.

Aufgaben

• Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
• Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
• Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Kenntnisse

Serviceorientierung

Konfliktmanagement

Zuverlässigkeit

Flexibilität

MS Word & Excel

Bestell- und Rezeptursoftware

Ausbildung

Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)

Tools

Bestell- und Rezeptursoftware

MS Word

MS Excel

Jobbeschreibung

Offen. Herzlich. Gemeinsam.

Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.

Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als Küchenleitung (m/w/d)

Wir bieten dir:

• Monatlich 50 € Gutschein über become.1 - du entscheidest, wofür


• JobRad


• Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge


• Prämie \"Mitarbeiter werben Mitarbeiter\" *)


• Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie


• Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de


• Strukturierte Einarbeitung

*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben:

• Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle


• Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams


• Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)


• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)


• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43


• Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement


• Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung


• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel


• Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware


• Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen


• Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen


• Zuverlässigkeit und Flexibilität