Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Belia Seniorenresidenz Langend reer GmbH; Bochum; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Sachleistungen (z.B. Kinderbetreuungsz

JobRad Leasing

Moderne Küchenausstattung

Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Belia Seniorenresidenz Langendreer GmbH sucht eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie verantworten die Küche und gestalten Speisepläne in enger Abstimmung mit dem Bewohnerbeirat.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Führungserfahrung mit und führen das Küchenteam motiviert durch den Alltag. Mitarbeit in moderner Immobilie, langfristige Perspektiven und attraktive Zusatzleistungen erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin.
• Berufs- und Führungserfahrung, ideal in einer stationären Pflegeeinrichtung.
• Sinn für gute Küche und gepflegtes Ambiente.
• Organisationsgeschick und Dienstleistungsorientierung.
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamgeist.
• Freundliches, einfühlsames Auftreten gegenüber Bewohnern.

Aufgaben

• Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche.
• Herstellung warmer und kalter Speisen nach Qualitätsstandards und wirtschaftlichen Vorgaben.
• Erstellung von Speiseplänen in Zusammenarbeit mit dem Bewohnerbeirat.
• Einhaltung der HACCP-Hygieneregeln.
• Planung kulinarischer Events in Abstimmung mit Einrichtungsleitung und Sozialem Dienst.
• Besuch auf Wohnbereichen, Feedback einholen und Qualitätskontrollen durchführen.
• Motivierende Personalführung und Personaleinsatzplanung.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationstalent

Dienstleistungsorientierung

Teamgeist

EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

MS Office

Bestellplattform Zentrallieferanten

Jobbeschreibung

Für unsere Belia Seniorenresidenz Langendreer mit 80 Pflegeplätzen freuen wir uns über kompetente Verstärkung von engagierten Menschen, die über den Tellerrand hinausschauen und mit uns Akzente setzen. Von Hausmannskost bis Fingerfood - wir suchen eine Persönlichkeit, die unsere Bewohner und Gäste nicht nur verpflegt, sondern ihnen mit kleinen kulinarischen Überraschungen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt besetzen wir die Position:

Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Belia bietet Ihnen:

• Die spannende Herausforderung, die Weiterentwicklung der Einrichtung maßgeblich mitzugestalten
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Individuelle Sachleistungen (z.B. finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung)
• Eine Tätigkeit in einem zukunftsorientierten Umfeld mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur
• Begleitung durch unser regionales Qualitätsmanagement
• Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Einen Arbeitsplatz in einer neuen Immobilie mit moderner Küchenausstattung
• Das Leasing Ihres eigenen JobRades

Zu den wesentlichen Aufgaben gehören:

• Sicherstellung der reibungslosen Abläufe im Bereich Küche
• Verantwortung für die Herstellung warmer und kalter Speisen unter Beachtung des hohen Qualitätsstandards und der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen
• Erstellung der Menüpläne in Zusammenarbeit mit dem Bewohnerbeirat
• Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Planung kulinarischer Events und Festtage in enger Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung sowie dem Betreuenden Sozialen Dienst
• „Gesicht zeigen“: Regelmäßige Besuche auch auf den Wohnbereichen, um den persönlichen Kontakt zu Bewohnern zu pflegen und Feedback einzuholen sowie Qualitätskontrollen durchzuführen
• Sicherstellung einer hohen Bewohnerzufriedenheit hinsichtlich des Küchenservices
• Motivierende Personalführung sowie effiziente Personaleinsatzplanung

Was wir uns von Ihnen wünschen:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Sie verfügen über Berufs- und Führungserfahrung – ggf. sogar in einer stationären Pflegeeinrichtung
• Sie verstehen eine gute Küche und gepflegtes Ambiente als wichtigen Erfolgsfaktor
• Sie überzeugen durch Organisationsgeschick und Dienstleistungsorientierung
• Ihre Arbeitsweise ist geprägt von Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Sie haben Freude am Umgang mit (z.T. dementiell veränderten) älteren Menschen und treten ebenso freundlich wie einfühlsam auf
• Sie sind routiniert in der Anwendung der gängigen EDV-Programme (MS Office) und motiviert, sich in tätigkeitsspezifische Programme (Bestellplattform der Zentrallieferanten) einzuarbeiten

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen! Bei Rückfragen sind wir gern für Sie da (Tel.: [phone]).