Küchenleiter (m/w/d)

apetito catering; Großbeeren; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Zusammenfassung

apetito catering in Großbeeren sucht einen engagierten Küchenleiter (m/w/d), der das Küchenteam leitet und die Abläufe optimiert. Sie sind verantwortlich für die Planung und Umsetzung von Menüs und haben Budgetverantwortung. Die Stelle ist Vollzeit und bietet geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenendarbeit.

Wir bieten ein motiviertes Team, regelmäßige Weiterbildung und zahlreiche Benefits wie kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung.
• Mehrjährige Erfahrung in der Leitung einer Küche, vorzugsweise in Gemeinschaftsverpflegung.
• Führungskompetenz und eine Gastgeberpersönlichkeit.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Verantwortung für Planung und Umsetzung von Menüs.
• Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft.

Kenntnisse

Leitungskompetenz

Fachwissen in Waren- und Betriebswirtschaft

Sicherer Umgang mit MS Office

Hohe Serviceorientierung

Serviceorientierung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Betriebswirt

Jobbeschreibung

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeitenden sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Küchenleiter (m/w/d)

Eintritt ab 01.08.2026 im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 06:00 Uhr - 19:30 Uhr | 2-Schicht-System | nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Verantwortung für die Planung und Umsetzung von Menüs, inkl. Präsentation von warmen und kalten Speisen
• Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
• Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den Küchenbetrieb
• Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Betriebsabrechnung und Optimierung von Arbeitsabläufen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung einer Küche, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Ausgeprägtes Fachwissen in Waren- und Betriebswirtschaft
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
• Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität

Unser Angebot

• Geregelte Arbeitszeiten: Kein Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Arbeitskleidung und Reinigung sind kostenlos
• Ein motiviertes und herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte bei bekannten Anbietern
• Familienservice – kostenfreie Beratung für Mitarbeiter und ihre Familie
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Kontaktdaten

Susanne Wisbereit
Tel.-Nr. [phone]