Küchenhilfe mit Erfahrung (m/w/d) Airline Catering

DO & CO group; München; Hybrid; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Jobrad

Urban Sports Club

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Flexible Arbeitszeiten

Uniformen

Firmenevents

Mobilitätszuschüsse

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Job summary

DO & CO group sucht eine erfahrene Küchenhilfe zur Unterstützung der Produktionsküche in München. Sie koordiniert Küchenhilfen, bereitet Speisen vor und unterstützt Köche sowie das Team in warmen und kalten Bereichen.

Gewährleisten Sie Sauberkeit, HACCP-Standards und Qualität. Zu Ihren Aufgaben gehört das Anrichten nach Airlines, die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Flexibilität bei Schichteinsätzen.

Qualifications

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise Großküchen oder Kantinen.
• Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis bzw. Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß Luftsicherheitsgesetz.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und Teamarbeit.
• Idealerweise Besitz des Führerscheins Klasse B (Vorteil).

Responsibilities

• Koordination und Führung der Küchenhilfen (in der Anrichte).
• Mithilfe bei täglichen Vorbereitungsarbeiten und der Speisenproduktion in warmen/kalten Küchen (Mise en place).
• Unterstützung der Köche und des gesamten Küchenpersonals.
• Anrichten der Speisen nach Vorgabe der Airlines.
• Sauberhalten des Arbeitsplatzes.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP und internen Standards.
• Erfahrung in der Gastronomie, bevorzugt Großküchen oder Kantinen.
• Langjährige Erfahrung als Produktionshelfer, Küchenhelfer oder Küchenkraft.
• Verständnis der Abläufe in der Küche, Waren- und Produktkenntnisse.
• Zuverlässige und eigenständige Arbeitsweise.
• Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis bzw. Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 Luft-SIG.
• B-Führerschein von Vorteil.

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Teamkoordination

HACCP/Küchenhygiene

Tools

Führerschein B

Job description

Küchenhilfe mit Erfahrung (m/w/d) Airline Catering

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Die Produktionsküche befindet sich derzeit in Freimann und wird ab August nach Schwaig/Oberding umziehen.

Stellenbeschreibung

• Koordination und Führung der Küchenhilfen (in der Anrichte)


• Mithilfe bei den täglichen Vorbereitungsarbeiten und derSpeisenproduktion in der warmen und kalten Küche (Mice en place)


• Unterstützung der Köche und des gesamten Küchenpersonales


• Anrichten der Speisen nach Vorgabe der verschiedenen Airlines


• Sauberhalten des Arbeitsplatzes


• Einhaltungder Hygienevorschriften nach HACCP und unseren internen Qualitätsstandards


• Erfahrung in der Gastronomie, gerne in Großküchen oder Kantinen


• langjährige Erfahrung als Produktionshelfer, Küchenhelfer, Küchenkraft oder


• Verständnis der Anforderungen und Abläufe in der Küche, Waren- und Produktkenntnisse


• Zuverlässige und eigenständige Arbeitsweise


• Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis, idealerweise Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz)


• B-Führerschein von Vorteil

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)


• Kostenlose kulinarische Verpflegung


• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich


• wir stellen die Uniformen


• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich


• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse


• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit


• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.