Küchenhilfe (m/w/d)

Hotel Kaiserslautern; Kaiserslautern; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Krankenversicherung

Schulungen (externe)

Mitarbeiterfeste

Mitarbeiterraten Best Western

Job summary

Best Western Hotel Kaiserslautern sucht Küchenmitarbeiter im F&B-Bereich zur Verstärkung des Teams. Sie unterstützen Mise-en-place, bereiten Speisen gemäß Standards zu und helfen beim Aufbau des Frühstücksbuffets.

Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Service-Team ist erforderlich, um Gäste exzellent zu betreuen. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von Frühstücksgerichten, Belegen von Platten und die Einhaltung HACCP-Richtlinien.

Qualifications

• Mise-en-place durchführen und Speisen gemäß Standards zubereiten.
• Frühstücksbuffet aufbauen und vorbereiten.
• Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem F&B‑Bereich (Küche & Service).
• Qualität und Quantität aller Speisen sicherstellen; HACCP beachten.

Responsibilities

• Mise-en-place erledigen und Speisen zubereiten.
• Frühstücksbuffet aufbauen und bestücken.
• Wurst- und Käseplatten belegen; Eierspeisen auf Bestellung herstellen.
• Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchengeräten; Hygiene sicherstellen.

Job description

Home Sweet HomeDas Best Western Hotel Kaiserslautern ist im Midscale Segment angesiedelt und bietet seinen internationalen Gästen 152 stilvoll eingerichtete Zimmer. Die Lobby bietet Rückzugsorte, um zu arbeiten. In unserer Bar-Lounge lässt sich der Abend am Billardtisch und Tisch-Kicker oder einfach bei einem frischen Getränk wunderbar ausklingen. Wer sich auspowern will, findet hierzu die Gelegenheit in unserem Fitnessraum. Ein kleines Essens-Angebot rundet den Aufenthalt ab.

Das Hotel wurde zum 15. Februar 2020 von der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG übernommen. Wir wollen unser bestehendes Team verstärken.

• Erledigung Mise-en-place
• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards
• Optimale Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem gesamten F&B-Bereich einschließlich des Küchen- und Service-Teams
• Vor- und Zubereitung aller Speisen für unser Frühstücksbuffet
• Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• Backen von Brötchen, Croissants usw.
• Belegen von Wurst und Käseplatten
• Eierspeisen auf Bestellung herstellen
• Gewährleistung erstklassiger Qualität und Quantität aller Speisen
• Einhaltung der internen Frühstücksstandards Best Western
• Verantwortung für einen ordnungsgemäßen und sauberen Zustand des Zuständigkeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Reinigung von Geschirr, Besteck, Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
• Ein- bzw. Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Mithilfe beim Einkauf aller Küchenartikel im Food und Non Food Bereich
• Qualitätsorientiertes Denken
• eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• eine sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• eine selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Mitarbeit in einem stetig wachsenden und modernen Unternehmen
• Flache Hierarchien in denen du dich gemäß deiner Persönlichkeit weiterentwickeln kannst
• Mitwirkung bei weiteren Hoteleröffnungen, wenn gewünscht
• unternehmensinterne und -externe Benefits
• Teilnahme an externen Schulungen
• Mitarbeiterfeste
• Betriebliche Krankenversicherung
• Attraktive Mitarbeiterraten in 4.000 Best Western Hotels weltweit

Unter Angabe Ihrer Bruttogehaltsvorstellungen auf Jahresbasis sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins.

Bitte beachten Sie, dass wir aus Sicherheitsgründen nur Dokumente im PDF-Format bearbeiten können.