Küchenhilfe (m/w/d)

B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG; Kaiserslautern; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Attraktive Mitarbeiterraten

Betriebliche Krankenversicherung

Schulungen und Weiterbildungen

Résumé du poste

Best Western Hotel Kaiserslautern sucht eine motivierte Fachkraft im Küchenbereich zur Unterstützung bei Mise-en-place, Frühstücksvorbereitung und Servicerichtlinien. Sie arbeiten eng mit Küchen- und Service-Teams zusammen, stellen Brötchen, Käse- und Wurstplatten bereit und sichern die Qualität der Speisen.

Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und gastorientiert und nehmen an internen Schulungen sowie Mitarbeiterveranstaltungen teil; Benefits und Mitarbeiterrabatte zählen zu den

Qualifications

• HACCP-Verordnung beachten und einhalten.
• Mise-en-place, Speisenzubereitung nach Standards.
• Teamarbeit und Gastorientierung im F&B-Bereich.

Responsabilités

• Erledigung Mise-en-place.
• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards.
• Aufbau und Gestaltung des Frühstücksbuffets.
• Belegen von Wurst- und Käseplatten.
• Backen von Brötchen, Croissants und ähnlichen Backwaren.
• Gewährleistung von Qualität und Quantität der Speisen.
• Unterweisung von Mitarbeitenden und Auszubildenden.

Connaissances

Mise-en-place

Teamfähigkeit

Gast- und Serviceorientierung

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Description du poste

Home Sweet HomeDas Best Western Hotel Kaiserslautern ist im Midscale Segment angesiedelt und bietet seinen internationalen Gästen 152 stilvoll eingerichtete Zimmer. Die Lobby bietet Rückzugsorte, um zu arbeiten. In unserer Bar-Lounge lässt sich der Abend am Billardtisch und Tisch-Kicker oder einfach bei einem frischen Getränk wunderbar ausklingen. Wer sich auspowern will, findet hierzu die Gelegenheit in unserem Fitnessraum. Ein kleines Essens-Angebot rundet den Aufenthalt ab.

Das Hotel wurde zum 15. Februar 2020 von der B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG übernommen. Wir wollen unser bestehendes Team verstärken.

• Erledigung Mise-en-place
• Zubereitung von Speisen gemäß den Standards
• Optimale Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem gesamten F&B-Bereich einschließlich des Küchen- und Service-Teams
• Vor- und Zubereitung aller Speisen für unser Frühstücksbuffet
• Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• Backen von Brötchen, Croissants usw.
• Belegen von Wurst und Käseplatten
• Eierspeisen auf Bestellung herstellen
• Gewährleistung erstklassiger Qualität und Quantität aller Speisen
• Einhaltung der internen Frühstücksstandards Best Western
• Verantwortung für einen ordnungsgemäßen und sauberen Zustand des Zuständigkeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Reinigung von Geschirr, Besteck, Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
• Ein- bzw. Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Mithilfe beim Einkauf aller Küchenartikel im Food und Non Food Bereich
• Qualitätsorientiertes Denken
• eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• eine sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• eine selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Mitarbeit in einem stetig wachsenden und modernen Unternehmen
• Flache Hierarchien in denen du dich gemäß deiner Persönlichkeit weiterentwickeln kannst
• Mitwirkung bei weiteren Hoteleröffnungen, wenn gewünscht
• unternehmensinterne und -externe Benefits
• Teilnahme an externen Schulungen
• Mitarbeiterfeste
• Betriebliche Krankenversicherung
• Attraktive Mitarbeiterraten in 4.000 Best Western Hotels weltweit

Unter Angabe Ihrer Bruttogehaltsvorstellungen auf Jahresbasis sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins.

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