Küchenchef (m/w/d) unbefristet l Frühdienst

RWS Cateringservice GmbH

Lausnitz

On-site

EUR 20,000 - 29,000

Part time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Planbare Freizeit, familienfreundlich

Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Sondere

Weiterbildung in der RWS-Akademie

Vergünstigte Verpflegung, Getränke, K伪

Job summary

RWS Cateringservice GmbH in Altenburg sucht eine Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit für 35 Stunden pro Woche mit Frühdienst ab 05:00 Uhr. Die Stelle gehört zur Großküche einer Pflegeeinrichtung und bietet sichere Anstellung, planbare Arbeitszeiten und familiäre Arbeitsatmosphäre.

Sie führen das Küchenteam, planen Speisepläne nach DGE, verantworten Einkauf, Budget und HACCP-Standards. Wir bieten Weiterbildung, Vergütung ab 18 €/Stunde und langfristige Perspektiven in einem stabilen Team.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin – Pflicht.
Erfahrung als Küchenchef oder Küchenleiter in der Gemeinschaftsverpflegung (z.B. Kita, Schule, Seniorenheim).
Sicher in Großküchenabläufen, HACCP und Budgetkontrolle.
Führungserfahrung: Teammotivation, klare Kommunikation, Konfliktlösung.
Organisiert auch in stressigen Phasen, prioritätenorientiert.

Responsibilities

Führung und Motivation des Küchenteams in der Pflegeheimküche (Köche, Küchenhilfen).
Organisation der täglichen Speisenversorgung für das Seniorenheim (Gemeinschaftsverpflegung).
Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne nach DGE-Richtlinien.
Aktive Mitgestaltung der Küchenabläufe, Speiseplanung und Teamorganisation.
Bestellung, Wareneinsatz und Budgetplanung.
Sicherstellung von Speisenqualität und HACCP-konformen Hygienestandards.
Dienst- und Einsatzplanung für das Küchenteam.
Ansprechpartner für Lieferanten und Heimleitung.

Skills

Führungserfahrung

HACCP

Budgetkontrolle

Teamorganisation

Stressresistenz

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Wir suchen aktuell: Küchenchef (m/w/d) unbefristet l Frühdienst in Altenburg

Seit 1994 versorgt die RWS Cateringservice GmbH täglich Kitas, Grundschulen und Pflegeeinrichtungen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. In unserer Pflegeheimküche im Altenburger Land suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit für 35 h/ Woche – unbefristet, mit geregeltem Frühdienst ab 05.00 Uhr.

Und das Beste: keine Teildienste, planbare Arbeitszeiten, ein stabiles Team, langfristige Sicherheit, kein à-la-carte-Stress sowie freie Nachmittage und Abende für die Familie und Hobbies.

Ihre Aufgaben als Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) im Altenburger Land

Führung und Motivation des Küchenteams in der Pflegeheimküche (Köche, Küchenhilfen)
Organisation der täglichen Speisenversorgung für das Seniorenheim (Gemeinschaftsverpflegung)
Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne nach DGE-Richtlinien
Aktive Mitgestaltung der Küchenabläufe, Speiseplanung und Teamorganisation
Bestellung, Wareneinsatz und Budgetplanung
Sicherstellung von Speisenqualität und HACCP-konformen Hygienestandards
Dienst- und Einsatzplanung für das Küchenteam
Ansprechpartner für Lieferanten und Heimleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin – Pflicht
Erfahrung als Küchenchef oder Küchenleiter in der Gemeinschaftsverpflegung (z.B. Kita, Schule, Seniorenheim)
Sicher in Großküchenabläufen, HACCP und Budgetkontrolle
Führungserfahrung: Teammotivation, klare Kommunikation, Konfliktlösung
Organisiert auch in stressigen Phasen, prioritätenorientiert

Wir bieten Ihnen

Geregelte Arbeitszeiten

35 h/ Woche zw. Mo und So, Arbeitsbeginn 05.00 Uhr
Planbare Freizeit, familienfreundlich

Vergütung & Sicherheit

ab 18.00 €/Stunde (Verhandlungsbasis) | unbefristeter Vertrag ab Tag 1
Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Sonderleistungen

Team & Arbeitsumfeld

Strukturierte Einarbeitung, kollegiales Team
Gemeinsame Frühstückspausen, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern

Extras