Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) | Frühdienst

Rws Gruppe; Brandenburg; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sonderleistungen

Weiterbildung RWS-Akademie

Vergünstigte Verpflegung

Kostenlose Getränke

Kostenfreie Arbeitskleidung

Job summary

Die RWS Cateringservice GmbH sucht ab sofort eine Küchenleitung in Vollzeit in Schwielowsee-Ferch nahe Potsdam. Sie führen ein 12-köpfiges Küchenteam, planen Speisen nach DGE-Richtlinien, organisieren den Wareneinsatz und Budget und sorgen für HACCP-konforme Hygiene.

Die Stelle bietet geregelte Frühdienste von 06:00 bis 14:30 Uhr, unbefristet, mit familienfreundlichen Arbeitszeiten. Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Wirtschaftliches Denken: Bedarfsgerechte Warenbestellung unter Einhaltung des Budgets
• Führungserfahrung: Teammotivation, klare Kommunikation, Mitarbeiterbindung
• Hygiene- und Qualitätsstandards konsequent umsetzen

Responsibilities

• Führung und Motivation des Küchenteams (Köche, Küchenhilfen, Fahrer)
• Organisation der täglichen Speisenversorgung für das Seniorenheim (Gemeinschaftsverpflegung, ca. 300 Portionen)
• Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne nach DGE-Richtlinien
• Bestellung, Wareneinsatz und Budgetplanung
• Sicherstellung von Speisenqualität und HACCP-konformen Hygienestandards
• Dienst- und Einsatzplanung für das 12-köpfige Team
• Ansprechpartner für Lieferanten und die Heimleitung

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Kostenbewusstsein

Organisation

HACCP

Budgetplanung

Hygiene-Kompetenz

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

**Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) – Job in Vollzeit | unbefristet | 6.00 - 14:30 Uhr | ab 20 €/Stunde | Küche in einem Seniorenheim | 14548 Schwielowsee-Ferch bei Potsdam**Seit 1994 versorgt die RWS Cateringservice GmbH täglich Kitas, Grundschulen und Senioreneinrichtungen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. In unserer Pflegeheimküche in 14548 Schwielowsee-Ferch, Burgstraße, suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit (40 h/Woche) – **unbefristet**, mit geregeltem Frühdienst von 06.00 - 14:30 Uhr.Und das Beste: keine Teildienste, planbare Arbeitszeiten, ein familiäres Team, langfristige Sicherheit, kein à-la-carte-Stress sowie freie Nachmittage und Abende für die Familie und Hobbies.## Ihre Aufgaben als Küchenleitung* Führung und Motivation des Küchenteams (Köche, Küchenhilfen, Fahrer)* Organisation der täglichen Speisenversorgung für das Seniorenheim (Gemeinschaftsverpflegung, ca. 300 Portionen)* Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne nach DGE-Richtlinien* Bestellung, Wareneinsatz und Budgetplanung* Sicherstellung von Speisenqualität und HACCP-konformen Hygienestandards* Dienst- und Einsatzplanung für das 12-köpfige Team* Ansprechpartner für Lieferanten und die Heimleitung## Ihr Profil* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin* Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert* wirtschaftliches Denken: Bedarfsgerechte Warenbestellung unter Einhaltung des Budgets* Führungserfahrung: Teammotivation, klare Kommunikation, Mitarbeiterbindung* Sie setzen Hygiene- und Qualitätsstandards mit Ihrem Team um* Das Wohl und die Zufriedenheit der Senioren liegt Ihnen am Herzen## Wir bieten Ihnen**Geregelte Arbeitszeiten*** 40 h/Woche, 5-Tage-Woche, zwischen 6.00 Uhr und 14.30 Uhr* Planbare Freizeit, familienfreundlich**Vergütung & Sicherheit*** Ab 20 €/Stunde | sofort einen unbefristeten Vertrag* Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Sonderleistungen**Team & Arbeitsumfeld*** Strukturierte Einarbeitung, kollegiales Team* Gemeinsame Frühstückspausen, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern**Extras*** Weiterbildung in der firmeninternen RWS-Akademie* Vergünstigte Verpflegung, kostenlose Getränke, kostenfreie Arbeitskleidung## Jetzt unkompliziert bewerben [e-mail] Online-Formular WhatsApp: 0151 / 153 52 101 Fragen? Frau Schiffler: 0341 / 917 04 70Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Behinderung oder Identität.Ich freue mich auf Ihre Bewerbung!Jetzt bewerben