Küchenchef (m/w/d) gesucht

Hotel-Sonne GmbH; Neuendettelsau; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliches Gehalt

Zuschüsse und Boni

Moderne Küche mit neuester Technik

Zusammenfassung

Die SONNE sucht einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit in Neuendettelsau. Als Leiter des Küchenbereichs tragen Sie die wirtschaftliche Organisation, koordinieren Produktion für À-la-Carte, Bankett und Tagung, und entwickeln Speisenkultur.

Sie führen und motivieren das Küchenpersonal, erstellen Speisekarten kreativ und sorgen für reibungslosen Betriebsablauf. Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit, eine moderne Küche und attraktive Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Küchenleitung
• Fundiertes Fachwissen und hohes Qualitätsbewusstsein

Aufgaben

• Verantwortung für die wirtschaftliche Organisation des Küchenbereichs
• Koordination der Produktion für À-la-carte, Bankett und Tagungsbereich
• Eigenständige und kreative Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüvorschlägen
• Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter
• Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf

Kenntnisse

Führungskompetenz

Qualitätsbewusstsein

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d) gesucht

Art: Arbeit

Anstellungsart: Vollzeit

Arbeitsort: Neuendettelsau

• Schicht/Nacht/Wochenende

Die SONNE ist ein innovatives Familienunternehmen mit langer Tradition. Mit unserem Tagungs- und Eventzentrum EVENTOS, einer trendigen Lounge-Bar und 70 Design- und Landhauszimmern gehört die SONNE zu einem der größten und modernsten privaten Tagungs- und Eventhotels in der Metropolregion Nürnberg. Das Herzstück ist unsere gute Küche – unsere Gäste schätzen die regional verwurzelte und international inspirierte Gastronomie auf stilvollem Niveau.

Verantwortlichkeiten

• Verantwortung für die wirtschaftliche Organisation des Küchenbereichs
• Koordination der Produktion für das à la carte Restaurant sowie für Menüs und Buffets für den Bankett- und Tagungsbereich
• Eigenständige und kreative Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüvorschlägen
• Führung und Motivation der Küchenmitarbeiter
• Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung
• Fundiertes Fachwissen und hohes Qualitätsbewusstsein

Was wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem innovativen Unternehmen
• Ihr Arbeitsplatz ist eine schöne, moderne, großzügige, gut organisierte Küche mit neuester Technik
• Überdurchschnittliches Gehalt; darüber hinaus bieten wir weitere Benefits wie Zuschüsse und sonstige Boni an.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann sollten wir uns kennenlernen! Weitere Informationen geben wir Ihnen gerne telefonisch oder per Mail!