Küchenchef m/w/d

Barfüßer Hausbrauerei - Singen; Singen (Hohentwiel); Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Faire Trinkgeldverteilung

Mitarbeiterrabatte

Corporate Benefits Programm

Zusammenfassung

Die Barfüßer Hausbrauerei in Singen sucht einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. In dieser Position leiten Sie das operative Tagesgeschäft, kontrollieren die Kosten im Food Bereich und stellen die Einhaltung von Standards sicher. Ein abgeschlossenes Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrungen in einer leitenden Funktion sind Voraussetzung. Wir bieten ein großartiges Team, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile wie Mitarbeiterrabatte und Corporate Benefits.

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion.
• Führungserfahrung und Teamleitung.
• Kenntnisse im Qualitätsmanagement und Kostenkontrolle.

Aufgaben

• Leitung des operativen Tagesgeschäftes und des Qualitätsmanagements.
• Operative Kostenkontrolle für den Food Bereich.
• Einteilung und Organisation der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Flexibilität

Einsatzbereitschaft

Stressresistenz

Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität

Kommunikativer Teamplayer

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Tools

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Jobbeschreibung

Barfüßer Hausbrauerei inSingen

Wir freuen uns, dass wir so großartige Kollegen an der Bar, im Service und in der Küche haben. Und als nächstes freuen wir uns vielleicht über dich, auf jeden Fall aber auf deine Bewerbung. Denn wir sind immer auf der Suche nach motivierten Menschen, denen die Arbeit in der Gastro genauso gut gefällt wie uns.

Küchenchef m/w/d
in Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Leitung des operativen Tagesgeschäftes und des Qualitätsmanagements
• Operative Kostenkontrolle für den Food Bereich
• Einhaltung der Standards und Rezepturen
• Einteilung und Organisation der Mitarbeiter
• Anleitung, Motivation und Führung der Mitarbeiter
• Aktive Unterstützung der Restaurantleitung
• Ansprechpartner vor Ort für unsere Servicemitarbeiter

Das solltest du mitbringen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
• Dienstleistungsorientierte Gastgebermentalität
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
• Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Das gibt's bei uns:

• Ein großartiges Team, mit dem die Arbeit Spaß macht
• Eine tolle Location, die unseren Kollegen und unseren Gästen gleichermaßen gut gefällt
• Flexible Arbeitszeiten
• Kein Teildienst
• 5 Tage Woche
• Elektronische Zeiterfassung
• Faire Trinkgeldverteilung
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatte
• Coporate Benefits Programm z.b. bei Expedia, Hallhuber, Apple, SportScheck, etc.

Recruiting-Team

Stefanie Neuhäusler & Jasmin Pfister

[e-mail] 0731 977 57 66 47