Küchenchef (m/w/d)

B.W. Parkhotel Bad Mergentheim GmbH Best Western Premier Parkhotel; Bad Mergentheim; On-site; EUR 42,408 - 58,032; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Kein Teildienst

Angenehmes Betriebsklima

Interne Weiterbildungsmöglichkeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Job summary

Best Western Premier Parkhotel Bad Mergentheim sucht ab sofort Küchenchefin / Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. Sie leiten und organisieren den gesamten Küchenbereich, gestalten Speisekarten und setzen HACCP-Standards um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit, arbeiten selbstständig, bleiben auch in stressigen Situationen ruhig und arbeiten gerne im Team mit Gästen zusammen. Attraktive Benefits warten auf Sie.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung ist erforderlich.
• Belastbarkeit auch in stressigen Situationen.
• Selbständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Spaß am Umgang mit Gästen und Service.
• Fach- und Sozialkompetenz sowie Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.
• Mitarbeit bei der Herstellung warmer und kalter Speisen.
• Bestellung, Warenannahme und Kontrolle.
• Gestaltung der Speisekarten.
• Professionelle Verarbeitung der Produkte.
• Mitarbeit bei Bestellung/Wareneingang/Qualitätskontrollen.
• Einarbeitung und Betreuung von Auszubildenden.
• Einhaltung der HACCP-Standards.
• Förderung von Nachhaltigkeit und Wareneinsatz.

Skills

Stressresistenz

Selbstständigkeit

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Gästeorientierung

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Arbeitgeber: B.W. Parkhotel Bad Mergentheim GmbH Best Western Premier Parkhotel

Anstellungsart

Vollzeit

Berufsbezeichnung

Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

Das Best Western Premiere Parkhotel Bad Mergentheim sucht ab sofort Küchenchefin / Küchenchef (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen
• Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Gestaltung der Speisekarten
• Professionelle und kreative Verarbeitung der Produkte
• Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Mitgestaltung der Speisekarten
• Einarbeitung und Betreuung von Auszubildenden
• Einhalten der HACCP Standards
• Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz

Das bringen Sie mit

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Sie bewahren in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• Sie favorisieren eine selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Sie haben Spaß am Umgang mit Gästen
• Sie verfügen über Fach- und Sozialkompetenz
• Sie sind teamorientiert, flexibel und belastbar

Wir bieten

• Eine attraktive Vergütung
• Kein Teildienst
• Ein angenehmes Betriebsklima
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem weltweit agierenden Unternehmen
• Raum zur Entfaltung Ihrer eigenen Ideen
• Mitarbeiterangebote bei Übernachtungen in vielen Best Western Hotels in Europa
• Attraktive Rabatte bei über 100 namhaften Marken über unser Benefit Programm
• Betriebliche Krankenversicherung mit einem Budget für Ihre Gesundheit
• Bike-Leasing für Mitarbeiter
• Gerne unterstützen wir Sie bei Ihren ersten Schritten in Ihrem neuen Umfeld (Wohnungssuche, etc.)