Küchenbuchhalter / Küchenbuchhalterin (m/w/d)

Bundeswehr Standort; Husum; Hybrid; EUR 2.900 - 3.600; Vollzeit

Zusammenfassung

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum sucht eine/n Verwaltungsfachangestellte/n oder Koch/Köchin mit kaufmännischer Erfahrung für die Truppenküche. Die Stelle ist unbefristet, Vollzeit (39 Std./Woche) und nach TVöD in Entgeltgruppe E6 eingruppiert.

Aufgaben umfassen Beschaffung, Annahme, Lagerung, Hygiene- und Dokumentationsmaßnahmen, Bearbeitung von Rechnungen sowie Mitwirkung im Haushalts- und Kassenwesen.

Qualifikationen

• Erfüllung der Ausbildungsanforderungen (Verwaltungsfachangestellte / Büromanagement / Koch/Köchin mit Verwaltungserfahrung).
• Küchentauglichkeit gemäß Infektionsschutzgesetz (§§ 42 + 43).
• Gesundheitliche Eignung und körperliche Belastbarkeit, u.a. Hebe-/Trageleistungen, Arbeitstemperaturen.

Aufgaben

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr ab.
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel zuständig.
• Sie ermitteln den Bedarf und bereiten Lebensmittel für den nächsten Produktionstag vor.
• Sie führen Hygienemaßnahmen inkl. Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung mit.
• Sie arbeiten mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem ITU, bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassenwesen.

Jobbeschreibung

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum, Truppenküche Husum

Stellenbeschreibung:

Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter "Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)".

• Sie bestellen und rufen Lebensmitteln aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers / Küchenmeisters zuständig
• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich
• Sie führen Hygienemaßnahmen i.V. mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit
• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU; sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen zu.

Die Stelle ist zum 01.01.2027 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

Die Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

Sie arbeiten in Vollzeit mit einem Umfang von 39 Wochenstunden.

Die Stelle ist bedingt telearbeitsfähig.

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum / zur Verwaltungsfachangestellten, Kaufmann/-frau für Büromanagement oder zum / zur Koch / Köchin mit Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich
• Sie sind #küchentauglich# im Sinne der §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz
• Sie besitzen das zwingend notwendige Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit. Hierzu gehört:
  • täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg,
  • Wiederholtes Bücken und Strecken
  • Abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit
  • Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch
  • Umgang mit kalten (unter -18°C) Produkten
  • Bildschirmtauglichkeit.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
• Erwünscht: Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie,